レビュー遅くなりました。タケノコの水煮大変助かっています。タケノコの炊き込みご飯が好きで、タケノコと油揚げとショウガを入れて炊き込みご飯を炊きました。タケノコがサクサクでとっても美味しいです。タケノコのうまみ成分と言われているチロシンという白いものが表面に出ているので新鮮さを感じました。洗い流してはもったいないのでそっと水洗いして調理しています。おいしいタケノコをありがとうございました。また宜しくお願いします。

今年は筍に出会えていなかった！でも絶対食べたい！と思ってあるかどうかわからないまま検索していたら、美味しそうなこちらの筍の情報に辿り着きました。
受け取って、まずは筍本来のおいしさがわかる、薄口醤油とお塩だけで炊いてみましたところ、とてもとても感動しました！
食感は硬すぎず柔らかすぎず、繊細な味わい深さ、口の中に残る芳醇な風味、旨み、香り。
鮮度の良さと愛情たっぷりにのびのびと育ってきた環境の良さを感じました。
販売していただいたことが奇跡です。有難うございました！