２回目の注文でした。初回に入っていた菊芋は、実は今まで一度も口にした事がなかったのです。ググったところ、栄養価と健康にもとても良く、ポテトサラダのように、ツナとマヨネーズを和えただけのシンプル料理でしたが、皮まで一緒に食べれて、カリッとした食感がとても美味しかったです。 また菊芋が欲しい！と思い、リクエストをしたところ、菊芋を入れて頂いただけでなく、１枚のレターにびっしりと菊芋のレシピを書いて送ってくださいました。素揚げが一番！とのことで、素揚げにして少し塩をふって食べてみたのですが最高に美味しかったです。 さつま芋は皆さんのレビューを見て薄切りにしトースターでカリッと焼いたのですが、美味しくて１本すぐに食べ終わってしまいました。 こちらの葉野菜は穴が空いているものがあったり、虫が付いているものもありますが、殺虫剤や農薬を使わない土地であれば当たり前のことなので特に気になりません。根菜系もかなり土などを落として送って下さるので台所が土まみれにならず助かります。 ３回目もすでに注文済みです！