もちもちしていますが、つるっと食べられて、どんな出汁にもあいます。ジェノベーゼソースと合わせたり、鍋のシメに入れたり、とても美味しくいただきました。現在は売り切れとのことで残念ですが、また楽しみにしております。生産者さんの丁寧な心遣いが伝わる手書きにメッセージが同梱されていて、心が温かくなりました。良い商品を作ってくださりありがとうございました。