一口食して、衝撃のおいしさでした。 肉の味がやさしい。普段から添加物を摂取しないように心がけているので、けっこう、食材の本質的なおいしさには敏感です。 味付けも最低限でそこも評価のポイントです。 この味付けも肩肉のうまさを存分に引き出していて完璧です。 うまいです。