柔らかくて、上品な甘味があって、最高です！

冷凍1㎏なのでどう保存しようかと思いましたが、1枚1枚剥がしやすかったので、冷凍のまま小分けにして冷凍保存することができました。
全体的に肉の味がしっかりしていて、脂もとても甘くて美味しいです。その割りに脂が変に後を引く感じが少なく、とても食べやすい印象でした。
安全性が高いだけでなく非常に美味しいので、ぜひ今後もリピートしたいです。

1キロのお肉を買ったのは初めてでした。一度に1キロも使わないため、どのように解凍させるか、と思っていましたが、凍ったお肉でも少しずつ取り分けしやすかったので、残りをそのまま冷凍にしておくことができました。
抗生物質を使わずに育てられた豚肉なので、なにより安心しておいしくいただくことができました！たべるとくらすとで購入した無農薬のたっぷりお野菜と香心ポークを一緒に炒めていただくことにとても幸せな気持ちになりました。安心安全なお肉に感謝です☆