ミネラル豚を初めて購入いたしました。　おせちの一品としてチャーシューに致しました。　豚の特有の匂いがなく美味しかったです。
一塊をおせちに使い　もうひと塊はスライスして冷凍。　正月明けのおせちに飽きたころにラーメンのトッピングで使い　大好評でした。
贅沢な一品でした。　ありがとうございました。リピ確定です。

とんかつ、ハムを作りました。
柔らかくて、豚肉の独特の匂いが、良くて、ハムにしても、色が綺麗です。