2025/12/22
杵つきまる餅を、毎年たくさんの方にご購入いただき本当にありがとうございます。 今年のお餅も、これまでで一番たくさん作ったのですが、ありがたいことに完売いたしました。 いつも楽しみにしてくださっている方々には本当に感謝しております。 今年は、製造工程でどうしても捨てられていた端餅（こぼれ餅と呼んでいます）を、ついに有効活用できることになりました。 お餅は姫路市でお願いしているのですが、捨てられていたこぼれ餅を今度は和歌山に持ち込み、美味しいあられになりました。 しかも、無添加のまま、米油と播州赤穂の塩のみで。 捨てられていたものの有効活用、かつ、職人の手による無添加仕上げ。 お餅の美味しさがしっかり味わえる、満足感の高い逸品に仕上がりました。 今年は初めての年のため、お得なお値段でお届けしています。 ぜひ一度、ご賞味ください！！
2025/11/29
昨日販売を開始しましたが、早速、たくさんのご購入いただき本当にありがとうございます 昨年、企業様？の年末のご挨拶用に、とギフト仕様お問い合せを頂いたのですが、こちらの検討時間が足りず実現できなかったため、今年こそはと、ギフトボックスや手提げ袋などを取り寄せて検討をはじめました まずはギフトボックスが届いたので、写真とってみました（なかなかいい感じでは？）
2025/11/27
今年も無事に「杵つき〇餅」ができ上りました！！ もち米は３０年以上自家採種のため、品種も「たかさごもちのはずだけど、もう原種とは程遠い」状態で、苗つくりを失敗してしまうと途絶えてしまうかも、というヒリヒリ感を味わいながら、田んぼにむきあった１年でした。 もう恒例となった夏の高温はさておき、鹿の被害が甚大で、電気柵で囲って鹿が入らないようにするのですが、かしこく潜り抜けてしまい全く効き目がありません。それどころか、山に帰らず田んぼの中で寝ている鹿までいる始末、、、
2021/02/06
皆さま、はじめまして。 岐阜県の白川町で農業を営んでいる千空農園（ちそらのうえん）です。 いちご、お米、枝豆、とうもろこし他、 私たちが美味しいと思い食べたもの この地で生き生きと育つものをつくっています。 山と川に囲まれ、小さな美しい集落の中で 生活の中に溶け込んだ田や畑 このゆたかな場所で生まれたものをお届けします。 どうぞよろしくお願い致します。
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