ニンジンの香りがすごい。小さいので、調理しやすい。私は、チャーハンは、ニンジンのみで、作ります。今夜も、作り、明日の朝ご飯にします。炊き込みご飯も、ニンジンのみで、作ります。他に、ごちゃごちゃ入れないほうが、米の味が、しみじみと、甘味が増して、美味しい。