杉崎さま、いつもご愛顧を賜りまして、本当にありがとうございます。嬉しいコメントまで頂戴し、ただただ感謝しかございません。

社長と「いつもご注文を下さる杉崎さまは、どんな風に召し上がって下さっているのだろうね」と、話していたことでした。

これからは、ビールと一緒に召し上がって下さっている姿を想像しつつ、製造に励んで参りたいと存じます。

寒くなって参りました。くれぐれもお身体大切にお過ごしになって下さい。

たあちゃん様

この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございました。大切な娘さんへお送りいただき、また嬉しいお言葉をお伝えくださり心より感謝申し上げます。酷暑の中も、職員はこつこつと手作業で天草で水揚げされた魚を捌いておりますが、努力が報われるということは、こうしてお客様からの温かなお声をお聞きすることだと改めて感動致しました。本当にありがとうございましたm(__)m

まあ様、この度は温かなコメントを賜りまして
誠にありがとうございます。

100％天然の魚でつくる蒲鉾製品は
とても安全な食品です。

私たちはこれからも
自分の一番大切な人に食べて欲しい…
そんな製品づくりを続けてゆきたいと存じます。

この度は、本当にありがとうございましたm(__)m

この度は、大変厳しい評価を頂き、ありがとうございました。私どもの真意が伝わらず、努力不足を痛感しております。

当店の製品は、70％が天草の生の魚からすり身を製造し、用いております。一部、宮城県の高政水産様のミャンマー工場で製造されるシログチの無リンすり身を活用しておりますが、高政水産様の高い技術を信頼した上でのことです。もちろん、先の東日本大震災の折に大きな被害に遭われた水産業者様でもあり、そのご努力に敬意を表して復興の後押しになればとの想いもございます。

では、何故100％を生魚から作らないのか、という疑問をお持ちになるかも知れませんが、毎日水揚げされる魚種は異なります。もちろん時化が続くと、出漁もできなくなり、製造そのものができません。つまり、30％を白グチの無リン冷凍すり身を用いることによって、年間を通して安定した製品をお客様にご提供し、「製造できない」という状況を回避しております。

天草の生魚100％を用いた「天領」という製品もございますが、こちらは原料が安定して水揚げされる期間（10～5月）のみの限定製品で、時化が続く時は販売できなこともあり、ご注文を頂いてもお断りすることもございます。

当店の製品を召し上がって下さっている多くのお客様が、「旨味が違う」「ダシが出る」と言って下さるのは、間違いなく天草の魚を七割用いているからです。なお、食品の原材料名の表記は、用いております量の多い順番で記載することが義務付けられており、原材料名の表記は「天草産、ミャンマー産」と正しく表記致しております。

当店は、正直に用いております原料を記載致しております。「ミャンマー産」という表記だけで厳しい評価を下さるのは大変残念ではございますが、ミャンマーで日本人技術者がどれほど熱心に指導しているか、また、その現場で働く方々の仕事の丁寧さは、すり身を活用してみれば分かります。なぜなら、私たちは毎日、自分たちですり身を製造しているからです。

現在、この日本では、自社で魚からすり身を作っている蒲鉾屋は、ほんの数える程となっております。私たちは今後も、百年近く培って参りました先人たちの技術を継承し、また、グローバル化された時代の中で、良いものは積極的に用いていくという姿勢で製品作りを行って参りたいと存じます。

貴重なご意見には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

コタ様
この度は、大切なお父様への贈り物に、当店の製品をお贈りいただきありがとうございました。てんぷらのお好きなお父様にお喜びいただけたとのこと…大変嬉しいコメントを賜り、心より感謝申し上げます！今後とも、お客様に「美味しい」と感じていただけるように、努力して参りたいと存じます。

にこまる様
この度はご購入いただき、また嬉しいコメントを賜りまして、誠にありがとうございます。職員一同「私たちの一番大切な人に食べて欲しい製品づくり」を目標に掲げ、美味しく安心して召し上がって頂けるように、鮮度の良い天草の生魚を積極的に用いております。今後とも、お客様に喜んでいただけますよう、努力して参りたいと存じます。ありがとうございました。

ムラカミ様
この度は、大切なお父様への贈り物に、当店の製品をお求めいただき誠にありがとうございました。お酒好きのお父様にお気に召していただけたことは、何よりも嬉しく、こうしてお伝えくださり、心より感謝申し上げます。今後も「私たちの一番大切な人に食べて欲しい」という想いを抱いて、製造して参りたいと存じます。

すっかりお返事が遅くなってしまいましたが、嬉しいお言葉をありがとうございました。「練りものの本場」でもある鹿児島のお客様に召し上がって頂き、またどのように活用して頂けたのかをお伝えいただき、私どもの方が大変参考になりました！これまで冷凍保存はしたことがありませんでしたが、製造現場でも実験してみたいと思います。独り暮らしのお客様に、活用の幅が広がれば嬉しい限りです。ありがとうございましたm(__)m

sou様、この度はお買い求めいただき、誠にありがとうございました！また、とても嬉しいコメントを賜り、心より感謝申し上げます。

お料理方法を工夫して、より美味しく召し上がって下さっていることに、製品への「愛」が感じられました。きっと、様々な食材を慈しんで用いて下さっているのだろうと思います。そんなsou様と出会えることができたうちの子たちは幸せです。

心より感謝申し上げますm(__)m

YUYU様、この度はご注文を賜りまして、誠にありがとうございました。期日ご指定のお届けに間に合いませず、大変申し訳ありませんでした。それでも快くご承諾いただき、また、今回とても嬉しいコメントを頂戴し、心より感謝申し上げます。先様にお喜び頂けたことは、私どもにとっても凄く嬉しいことです。そのことを、こうしてお伝え下さり本当にありがとうございました。気温差の大きい日々です。くれぐれもお身体おいといくださいませ。

aya様　この度は大変嬉しいコメントを賜り、誠にありがとうございます。天草の新鮮な魚をたっぷり用いており、お子様にも安心して召し上がって頂きたい…との私たちの願いが届いたことは、何よりもありがたく、嬉しく、残業の日々の励みになります。ご予約は、12月15日をもって締め切らせて頂くので、お正月用のご希望がございましたら、お早めにご注文いただけますと幸いです。～天草より感謝を込めまして～

ロンさま、嬉しいコメントを賜りまして、誠にありがとうございます。職員一同励みになります！

ご検討下さっている蒲鉾は、100％生のエソから作ります。澱粉は一切使用せず、魚の力だけで蒲鉾にするため、一般の蒲鉾とは食感が違います。お好みにもよると思いますが、魚の風味を楽しんでいただく製品です。尚この蒲鉾「天領」は、今年の全国蒲鉾品評会で、板蒲鉾部門で最高得点の農林水産大臣賞を受賞しました。とは言え、やっぱり、お好みにもよりますm(__)m

あすか様　嬉しいコメントを頂き、誠にありがとうございました！！！今頃気がついた次第で、お返事が大変遅くなり申し訳ございません。お客様に「美味しい」と言って頂けることが、何よりもの喜びでございます。この師走、あすか様のお言葉を励みに、頑張りたいと思います！～天草より感謝を込めまして～

この度はご注文を賜り、誠にありがとうございました。主に天草の魚を用いておりますが、日毎に獲れる魚が違いますため、様々な魚種を一緒に用いることになります。お言葉の通り、魚ごとの味わいには欠けるかも知れません。貴重なご意見を賜り、ありがとうございました。なお、大きさにつきましては、薄く大きくすることも可能ですが、ある程度の厚みがテンプラを美味しくすると考えております。大変申し訳ございませんが、今後も大きさは今のままで…と考えております。ご希望に添えませず、申し訳ございません。

竹田様、この度は当店の製品をお買い上げ下さり、誠にありがとうございました。また、それぞれのテンプラの食べ方を工夫して召し上がって頂き、とても嬉しかったです！何より、うちの製品たちが、竹田様に丁寧に召し上がって頂いたことを喜んでいると思います。職員一同心より感謝申し上げますm(__)m竹田様のお言葉を励みに、今後とも精進して参りたいと存じます。

ねこ様、この度はご購入いただき、また嬉しいコメントも頂戴し誠にありがとうございますm(__)m毎日水揚げされる天草の魚を、できるだけ新鮮なうちに、できるだけ多く用いたいと、製造の現場では日々努力を続けております。お客様の「美味しい」というお言葉が、何よりもの励みです。心より感謝申し上げます。

ぱふ様、いつもご愛顧いただきましてありがとうございますm(__)mまた、この度もご注文を賜り、嬉しいコメントまで頂戴し心より感謝申し上げます。密かに、蒲鉾やテンプラは、日本のファストフードの走りだと思っております(*^^*)「手軽に、良質な魚肉タンパク質を召し上がって頂きたい！」という願いが私たちにはございます。ぱふ様のお言葉を励みに、これからも精進して参りたいと存じます。本当にありがとうございました！！！

この度はご購入いただき、また嬉しいコメントまで頂戴し、誠にありがとうございます！毎日召し上がって頂くことで、身体が健康になる…そんな製品を目指しています。魚肉タンパク質は、いち早く筋肉の一部になることが研究で証明されております。また、かまぼこの原料は全て天然の魚です。お客様に安心して召し上がって頂くことは、社命でもあります。職員一同の励みになるお言葉を賜り、心より感謝申し上げますm(__)m

この度は嬉しいコメントを賜り、誠にありがとうございます！天草は魚種も豊富で一年中魚が獲れます。イカも、天草産です♪ゴボウは有機栽培のものです♪手間暇かけた製品ゆえに、お客様に「美味しかった」と言って頂くことが、私たちの何よりもの励みになります。心より感謝申し上げますm(__)m

ねこ様、大変嬉しいコメントを賜り、本当にありがとうございます！！！魚本来の持つうま味を活かした製品づくりを心掛けていますが、こうして、嬉しいお声を頂戴できるなんて、凄く幸せです。心より感謝申し上げます。

にゃん様、嬉しいコメントを頂戴し、誠にありがとうございます！天草で水揚げされた魚を、職員が毎日、一匹一匹丁寧にさばいてすり身にして用いています。みんなの汗が、温かなお言葉で報われます。今後とも、精進して参りたいと存じます。心より感謝申し上げますm(__)m

この度は大切な妹様ご家族への贈り物にお選びいただき、本当にありがとうございました。また、温かなコメントを賜り、職員一同日々の励みになります！これからも、天草の海の恵みをお届けできるように、精進して参りたいと存じます。

パンダさま、レシピ通りに焼いてお召し上がりになったとのこと、まことにありがとうございます！天草では、毎日水揚げされる原料の魚種が違うために、どうしても安定した味にするには良質のグチのすり身（東北の蒲鉾屋さんが海外に拠点をおいて作らせているすり身です）を用いざるを得ない現状ですが、できるだけ、天草の原料を多く用いることができるように、努力したいと存じます。（現在、七割は天草の魚です）貴重なご意見をありがとうございましたm(__)m

おはようございます。嬉しいコメントを頂きまして、誠にありがとうございましたm(__)m職員一同の励みになります！今後とも、丁寧な製品づくりを心掛けて参ります。今後とも、よろしくお願い申し上げます。

こんにちは、松下かまぼこ店の松下美奈子です。
この度は、大切なお父様へのプレゼントとして
当店の製品をご注文下さいまして、誠にありがとうございます。

お父様より「美味しかった」とのお返事があったとのこと
嬉しいお言葉に、胸がいっぱいになりました。

何より、お父様を想われるお気持ちが
お父様のお心に響いたからからこその
お言葉だったことでしょう。

私どもも感動を共有させていただけましたことに
心より感謝を申し上げます。

今後とも、精進してまいります。
よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　～梅雨の晴間の天草から感謝を込めまして～