めひかりの唐揚げ、めひかり自体があまり流通しておらず、でも一度食べたら忘れられない味です。
今回お試しで取り寄せましたが、これこれ、この味！と嬉しく思い出しながらいただきました。
1匹が身の部分だけで10cmはあるでしょうか、食べごたえバッチリです。
私は食い意地が勝ってしまい、1回目に揚げたものは尻尾の中骨あたりの火の通りがまだ甘かったので、
しっかりきつね色になるまで揚げるのがおすすめです。
2袋取り寄せましたが、あまりに美味しいのでもう1袋は実家で家族と一緒に食べる予定です。
家族にとっては初めてとなるめひかりです。喜んでくれるといいな。