お歳暮2022
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Natural&Organic発酵おやつとぱんの森野茶房plus岡山県(菓子・パン製造販売)

『医食同源』 〜食べもので体はつくられる〜
〜自然と共生し 未来へ継なごう ホンモノの自然なたべもの〜

自らの20年来の難病を 自然な食べもののチカラで克服した事を機に
岡山県北部 化学物質のない澄んだ空気と清らかな小川が流れる
自然豊かな山奥に2021年 神戸から移住し あるがままの自然と共に 無肥料無農薬の自給農にチャレンジしながら ひっそりと酵母を育て パンと発酵菓子を研究・創作しているパン職人です

食の工業化によって 消えつつある『ホンモノの自然な食べもの』を未来に継なぎ
いつかあたりまえの日常となるように…と願いを込めて小さく活動をしています
「効率」よりも「本物であること」を大切に 高い志をもって生産された『ホンモノの自然素材』のみを厳選し使用しております
さらには日本人が古来より大切にしてきた『発酵』という文化を大胆に取り入れ
誰もが食べやすいパンやお菓子にかえてお届けいたします
当店の商品だけに限らず 日常の中で《選ぶ》という行動で未来の食を守る活動を一緒にしていきませんか?
よろしくお願いいたします!

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