今回初めてベジファームさまの露地野菜セットを購入させて頂きました。山口県からはだいぶ距離があるに関わらず、送料があまりかからないという理由と、Mサイズの野菜が沢山入っているという理由で、初購入に至った次第です。また我が家は3人暮らしでもう若くない家族が居るので、こういった身体に喜びを与えられる食べ物が届く度に非常に嬉しい気持ちになります。そして『つるむらさき』の美味しい食べ方、オクラの食べ方など葉書に判りやすく記載して頂きありがとうございます。早速その日の夕飯に『つるむらさき』のお浸しを作りました。味付けはポン酢のみでシンプルに頂いたものの、納豆のような独特なネバネバ感と、野菜本来から引き出される甘みがあり、本当に美味しく頂きました。また個人的にネバネバした食べ物が大好きなので、このような野菜が入っているとたいへん嬉しく思います。『オクラ』を調理する際は、一旦塩茹でをして、生の玉ねぎと共に器に入れ、ごま油を加えた上でサラダにしました。そして葉書に記載してありました『多角オクラ』は、飾り付けとして可愛く盛り付けした次第です(笑)シンプルな味付けが丁度よく、粘りが強い事にも驚きを感じました。こういった遊び心のある野菜は、小さなお子さんにも喜ばれそうで楽しかったです。いつか自分の子供を授かった時に、1番食べさせたい。そんな野菜でした。次に『ズッキーニ』を最初に初めて見た際は、非常に驚きを隠せませんでした。先端の部分から下にかけて、バナナのような色をしていたからです。見た感じも大ぶりで、食べ応えがありました。そんな『ズッキーニ』の調理方法は、やはりシンプルが良いなと思い、お味噌汁にしてみました。色々な野菜と共に入れても変な感じはせず、寧ろ口の中で柔らかくとろけていくような食感が未だに忘れられません(笑)『グラウンドペチカ』という大きなじゃがいもも、洗う前はサツマイモのようだったのに、洗った後は恐竜の卵のようで、思わず家族に『これ見て！凄く綺麗な色！』と叫んでしまった次第です。まず東北では滅多にお目にかかる事のない野菜の1つでしょう。この野菜は豚肉とじゃがいもにんにく炒めとして夕飯に美味しく頂きました。じゃがいものホクホクさも絶妙です。『ひもなす』については、こんなに長いナスを拝見した事がなかった為、やはり驚きを隠せませんでした。大体15cm以上はあったのでしょうか。そんな『ひもなす』は焼き茄子の煮浸しとして頂きました。今まで私はナス自体の食感や味に苦手意識がありましたが、今回のナスをペロリと平らげられた事が、実は初めての体験です。次回からはナスをすんなりと食べられそうです(笑)『ミニトマト』は主にサラダの飾り付けとしました。色々な色と形があり、私に将来子供が出来たら絶対に喜んでくれそうだと思いました。酸味が殆どなく、甘みが強いので余計にそう感じたのかも知れません。『きゅうり』は見た目がゴーヤのようでした。大きめの器に大豆と玉ねぎを入れ、ごま油と塩で頂きました。普段から玉ねぎときゅうりのサラダを作る事が多いので、たいへん助かります。まだ冷蔵庫の中には、父が癌予防として摂取したいと言っている『人参』などが眠っているので、自分なりにアレンジしながら調理したいと思っています！今回は見事なお野菜本当にありがとうございました。