無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

星空の柚子 無農薬・無化学肥料

1,480円~1,980円(税込)

風味豊かな柚子をお届けします。

柚子の特産地、高知県香美市(旧物部村)にて栽培。
標高約500mの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。 高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。
とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。

皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

【栽培方法】

無農薬・無化学肥料・無除草剤
施肥相当:圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣

※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷、凹凸、病気(黒点病・こはん症・そうか病)があるものがございます。出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、柚子自体の品質には影響ございませんのでその旨ご了承ください。

【販売期間】11月中旬~

直径5~7㎝程度(80~120g程度/1玉)

1㎏=10玉前後目安

【Lサイズについて】

【販売期間】11月中旬~

直径7㎝~の大き目サイズです!
冬至の柚子湯や、お料理や加工品など、とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。
直径7㎝目安~ (120g~150g程度/1個)

【ちび柚子 Sサイズ】

今期の柚子は数は多く生りましたが、全体的に小ぶりなものが多い年となりました。 その中で、比較的綺麗なものを選別してお届けいたします。

サイズが小さいため、1個あたりの果汁は少なくなりますが、お酒に絞ったり お鍋や焼き魚など、1人に1個使うのに重宝するサイズです。

また、ジャムなど皮を使った加工品などにもおススメです。

数ある柑橘類の中でも、特に香り高い柚子をこの機会にお楽しみください。

Sサイズアソート 1㎏ (直径4~6㎝程度 12~16個前後目安 40~80g程度/1個 )

【加工用について】

【販売期間】11月中旬~

風雨にさらされ、枝に挟まれ、自身の棘で傷が付いたり、凸凹が多かったりと、本来このようなものが多いことが「柚子のあばたづら」と言われるゆえんですが、これが本来の柚子の姿とも言えます。見た目はあまり良くありませんが、それらを気にせずリーズナブルに量が欲しい方、見た目を重視しない加工品(ジャムやペーストなど)にしたりと、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

※貯蔵期間が長くなりますと、その過程で果汁が減ってまいりますので、その旨ご了承くださいませ。(特に2月以降~)


サイズアソート:2㎏(13~16個程度目安 90~180g程度/1個)

【保存方法】

生鮮貯蔵品に付き、冷蔵庫(野菜室)にて、お早めにご賞味ください。

※11月~12月に収穫し、専用の予冷庫にて長期貯蔵しております。 都度選別を行い、コンディションの良いものを選んで発送しておりますが、商品の特性上2月以降には、日ごとに柚子のコンディションが変わるため、発注日と納品日が離れている場合、ご希望数量に添えないことがある旨、ご承知ください。シーズン終盤の完熟柚子をお楽しみくださいませ。

※貯蔵期間が長くなりますと、その過程で果汁が減ってまいりますので、その旨ご了承くださいませ。(特に2月以降~)

原材料

柚子

内容量1㎏
保存方法

冷蔵庫(野菜室)にて保管

私たちの紹介

潮と空農園高知県(農業)

鰹漁400年の歴史を誇る『鰹乃國』中土佐町は高知県の中ほどにあり、東には仁淀川、西には四万十川、背後には1400m級の山々を控え、 目の前には太平洋!
この高知県の豊かな自然の中で 私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自分の行いによって、美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。

星空の柚子 無農薬・無化学肥料
1,480円