無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

星空の柚子 無農薬・無化学肥料

980円~6,700円(税込)

風味豊かな柚子をお届けします。

柚子の特産地、高知県香美市(旧物部村)にて栽培。
標高約500mの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。 高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。
とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。

皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

【栽培方法】

無農薬・無化学肥料・無除草剤
施肥相当:圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣

※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷、凹凸、病気(黒点病・こはん症・そうか病)があるものがございます。出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、柚子自体の品質には影響ございませんのでその旨ご了承ください。

【販売期間】11月中旬~

直径6~7㎝程度(90~130g程度/1玉)

【Lサイズについて】

【販売期間】11月中旬~

直径7㎝~の大き目サイズです!
冬至の柚子湯や、お料理や加工品など、とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。
直径7㎝目安~ (130~160g程度/1個)

【ちび柚子 Sサイズ】

今期の柚子は数は多く生りましたが、全体的に小ぶりなものが多い年となりました。 その中で、比較的綺麗なものを選別してお届けいたします。

サイズが小さいため、1個あたりの果汁は少なくなりますが、お酒に絞ったり お鍋や焼き魚など、1人に1個使うのに重宝するサイズです。

また、ジャムなど皮を使った加工品などにもおススメです。

数ある柑橘類の中でも、特に香り高い柚子をこの機会にお楽しみください。

Sサイズアソート 1㎏ (直径4~6㎝程度 12~16個前後目安 40~80g程度/1個 )

【加工用について】

【販売期間】11月中旬~

風雨にさらされ、枝に挟まれ、自身の棘で傷が付いたり、凸凹が多かったりと、本来このようなものが多いことが「柚子のあばたづら」と言われるゆえんですが、これが本来の柚子の姿とも言えます。見た目はあまり良くありませんが、それらを気にせずリーズナブルに量が欲しい方、見た目を重視しない加工品(ジャムやペーストなど)にしたりと、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

※貯蔵期間が長くなりますと、その過程で果汁が減ってまいりますので、その旨ご了承くださいませ。(特に2月以降~)


サイズアソート:2㎏(13~16個程度目安 90~180g程度/1個)

【保存方法】

生鮮貯蔵品に付き、冷蔵庫(野菜室)にて、お早めにご賞味ください。

※11月~12月に収穫し、専用の予冷庫にて長期貯蔵しております。 都度選別を行い、コンディションの良いものを選んで発送しておりますが、商品の特性上2月以降には、日ごとに柚子のコンディションが変わるため、発注日と納品日が離れている場合、ご希望数量に添えないことがある旨、ご承知ください。シーズン終盤の完熟柚子をお楽しみくださいませ。

※貯蔵期間が長くなりますと、その過程で果汁が減ってまいりますので、その旨ご了承くださいませ。(特に2月以降~)

原材料

柚子

保存方法

冷蔵庫(野菜室)にて保管

品番
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (Lサイズ:6個) : 190111114807188
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (ちび柚子 1㎏) : 191219104042868
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (加工用 2kg) : 190111114507187
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (10個) : 181128120735125
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (20個) : 181128120923126
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (30個) : 181128121010127
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (40個) : 191024083659742
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (50個) : 191024083913743

私たちの紹介

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潮と空農園高知県(農業)

鰹漁400年の歴史を誇る『鰹乃國』中土佐町は高知県の中ほどにあり、東には仁淀川、西には四万十川、背後には1400m級の山々を控え、 目の前には太平洋!
この高知県の豊かな自然の中で 私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自分の行いによって、美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (Lサイズ:6個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (Lサイズ:6個)

1,380円(税込)
ポイント : 12 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (ちび柚子 1㎏)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (ちび柚子 1㎏)

980円(税込)
ポイント : 9 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (加工用 2kg)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (加工用 2kg)

1,680円(税込)
ポイント : 15 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (10個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (10個)

1,581円(税込)
ポイント : 14 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (20個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (20個)

3,000円(税込)
ポイント : 27 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (30個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (30個)

4,360円(税込)
ポイント : 40 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (40個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (40個)

5,680円(税込)
ポイント : 52 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (50個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (50個)

6,700円(税込)
ポイント : 62 pt (1%)
品切れ
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星空の柚子 無農薬・無化学肥料のレビュー・口コミ

匿名さん(大阪府)
2019年12月4日(水)投稿Star5

無農薬柚子を探して

色々探していましたが、やっと辿りつきました。
我が家では柚子の季節になると1年分のポン酢を仕込むのが恒例で、安全で安心出来て美味しい柚子を探していました。
たっぷりの柚子を数時間かけて絞って、無事にポン酢を仕込む事が出来ました。
とっても香り高い柚子でした。
ポン酢以外にも、ウォッカに絞ったりして頂きました。
これからも、お願いしたいと思います。

匿名さんの星空の柚子 無農薬・無化学肥料口コミ・レビュー1
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潮と空農園(生産者)さんの返信

この度は、当園の柚子をご注文頂きありがとうございました。

自家製のポン酢や、お酒に合わせられたとの事、とても美味しそうですね。

高知では、どの家庭にも自家製の「ゆず酢(柚子果汁100%)」があると言われるほどポピュラーですが

県外では珍しいようで、こちらでは寿司酢の代わりにゆず酢で酢飯を作った田舎寿司があったりと、昔から重宝されています。

これからも、柚子特有の品のある香りと酸味を、色々なものと合わせてお楽しみくださいませ。

匿名さん(東京都)
2019年1月26日(土)投稿Star5

フレッシュな香り

実も皮も刻んで蜂蜜をかけ、よく混ぜ合わせて生ジャムとしていただいております。無農薬なので安心です。
新鮮な香りで美味しいです。

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潮と空農園(生産者)さんの返信

コメントありがとうございます。
生ジャム美味しそうですね!実も皮も丸ごと楽しんで頂けて何よりです。
それでは、今後とも宜しくお願い致します。

ゆずっぴさん(大阪府)
2019年1月14日(月)投稿Star5

美味しい柚子茶が出来ました♪

丁寧に箱に詰めて届けて頂いた柚子、生産者の方の想いが伝わってくるようでした。
御心ごとありがたく受取り、大好きな柚子茶を作りました。無農薬なので安心です。
(柚子茶の作り方)
柚子を丁寧に洗い、横から種を切らないように半分に切り、ザルの上で果汁を絞ります。皮はワタや内房ごと、種とヘタをとって薄くザクザク切ります。
果汁と切った皮を合わせて重さを計り、同量のグラニュー糖を用意し混ぜ合わせて鍋にいれます。中火で混ぜながら沸騰させ、アクをとります。沸騰から五分くらいで火を止め、熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めて蓋を閉めて出来上がり。冷めたら冷蔵庫で保存します。とても簡単で、出来上がってすぐから飲めます。
飲む時はティースプーンに二杯くらいをお湯に溶いて、皮もいただきます。香り高く甘くてほっこり、心も体も温まって幸せ!
炭酸水で割って飲むと柚子スカッシュになり、こちらもとっても美味しくておススメです!
子供も大好きで家族全員で飲むのでたくさん作りましたが、美味しすぎてすぐ飲み切ってしまいそうです。
また今年の秋の柚子を楽しみに待っております。
ありがとうこざいました。

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潮と空農園(生産者)さんの返信

ゆずっぴ様、レビューありがとうございます。

寒い季節に柚子茶とてもいいですね!詳細なつくり方も頂き、ありがとうございます。

収穫が終わったのもつかの間、柚子山では春に向け剪定がスタートしております。
また秋に美味しい柚子をお届け出来るよう、日々頑張ります。

それでは、今後とも宜しくお願い致します。

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