無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

星空の柚子 無農薬・無化学肥料

1,101円~3,481円(税込)

風味豊かな柚子をお届けします。

柚子の特産地、高知県香美市(旧物部村)にて栽培。
標高約500mの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。 高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。
とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。

皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

【栽培方法】

無農薬・無化学肥料・無除草剤
施肥相当:圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣

※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷、凹凸、病気(黒点病・こはん症・そうか病)があるものがございます。出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、柚子自体の品質には影響ございませんのでその旨ご了承ください。

【販売期間】11月~

直径6~7㎝程度(120~150g程度/1玉)

※2018年度分はおかげ様で完売致しました。

【Lサイズについて】

【販売期間】11月~

直径7㎝~の大き目サイズです!
冬至の柚子湯や、お料理や加工品など、とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。
直径7㎝目安~ (150~180g程度/1個)

【加工用について】

【販売期間】11月~

風雨にさらされ、枝に挟まれ、自身の棘で傷が付いたり、凸凹が多かったりと、本来このようなものが多いことが「柚子のあばたづら」と言われるゆえんですが、これが本来の柚子の姿とも言えます。見た目はあまり良くありませんが、それらを気にせずリーズナブルに量が欲しい方、見た目を重視しない加工品(ジャムやペーストなど)にしたりと、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

※貯蔵期間が長くなりますと、その過程で果汁が減ってまいりますので、その旨ご了承くださいませ。(特に2月以降~)


サイズアソート:2㎏(13~16個程度目安 100~180g程度/1個)

【保存方法】

生鮮貯蔵品に付き、冷蔵庫(野菜室)にて、お早めにご賞味ください。

※11月に収穫し、専用の予冷庫にて長期貯蔵しております。 都度選別を行い、コンディションの良いものを選んで発送しておりますが、商品の特性上2月以降には、日ごとに柚子のコンディションが変わるため、発注日と納品日が離れている場合、ご希望数量に添えないことがある旨、ご承知くださいませ。それでは、シーズン終盤の完熟柚子をお楽しみくださいませ。

※貯蔵期間が長くなりますと、その過程で果汁が減ってまいりますので、その旨ご了承くださいませ。(特に2月以降~)

原材料

柚子

保存方法

冷蔵庫(野菜室)にて保管

品番
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (Lサイズ:6個) : 190111114807188
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (加工用 2kg) : 190111114507187
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (10個) : 181128120735125
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (20個) : 181128120923126
  • 星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (30個) : 181128121010127
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (Lサイズ:6個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (Lサイズ:6個)

1,101円(税込)
ポイント : 10 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (加工用 2kg)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (加工用 2kg)

1,481円(税込)
ポイント : 13 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (10個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (10個)

1,381円(税込)
ポイント : 12 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (20個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (20個)

2,401円(税込)
ポイント : 22 pt (1%)
品切れ
星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (30個)
常温

星空の柚子 無農薬・無化学肥料 (30個)

3,481円(税込)
ポイント : 32 pt (1%)
品切れ
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星空の柚子 無農薬・無化学肥料のレビュー・口コミ

匿名さん(東京都)
2019年1月26日(土)投稿Star5

フレッシュな香り

実も皮も刻んで蜂蜜をかけ、よく混ぜ合わせて生ジャムとしていただいております。無農薬なので安心です。
新鮮な香りで美味しいです。

Blank
潮と空農園(生産者)さんの返信

コメントありがとうございます。
生ジャム美味しそうですね!実も皮も丸ごと楽しんで頂けて何よりです。
それでは、今後とも宜しくお願い致します。

ゆずっぴさん(大阪府)
2019年1月14日(月)投稿Star5

美味しい柚子茶が出来ました♪

丁寧に箱に詰めて届けて頂いた柚子、生産者の方の想いが伝わってくるようでした。
御心ごとありがたく受取り、大好きな柚子茶を作りました。無農薬なので安心です。
(柚子茶の作り方)
柚子を丁寧に洗い、横から種を切らないように半分に切り、ザルの上で果汁を絞ります。皮はワタや内房ごと、種とヘタをとって薄くザクザク切ります。
果汁と切った皮を合わせて重さを計り、同量のグラニュー糖を用意し混ぜ合わせて鍋にいれます。中火で混ぜながら沸騰させ、アクをとります。沸騰から五分くらいで火を止め、熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めて蓋を閉めて出来上がり。冷めたら冷蔵庫で保存します。とても簡単で、出来上がってすぐから飲めます。
飲む時はティースプーンに二杯くらいをお湯に溶いて、皮もいただきます。香り高く甘くてほっこり、心も体も温まって幸せ!
炭酸水で割って飲むと柚子スカッシュになり、こちらもとっても美味しくておススメです!
子供も大好きで家族全員で飲むのでたくさん作りましたが、美味しすぎてすぐ飲み切ってしまいそうです。
また今年の秋の柚子を楽しみに待っております。
ありがとうこざいました。

Blank
潮と空農園(生産者)さんの返信

ゆずっぴ様、レビューありがとうございます。

寒い季節に柚子茶とてもいいですね!詳細なつくり方も頂き、ありがとうございます。

収穫が終わったのもつかの間、柚子山では春に向け剪定がスタートしております。
また秋に美味しい柚子をお届け出来るよう、日々頑張ります。

それでは、今後とも宜しくお願い致します。

匿名さん(愛知県)
2018年12月30日(日)投稿Star5

おせち料理に使わせていただきました。

肉厚で香りも良く、編笠柚子や柚子釜にさせていただきました。発送が迅速でとても助かりました。

Blank
潮と空農園(生産者)さんの返信

この度は当園の柚子をご指名頂き、誠にありがとうございます。
また、お褒めのお言葉頂戴しまして、ありがとうございます。やはり日本のお正月に柚子は欠かせませんよね。
また今後ともよろしくお願い致します。

お料理のアクセント宅飲み

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