【出産お祝い】セット内容

◇真鯛と塩麴のアクアパッツァ 身がふっくらとした鯛はたっぷり70g(調理時)入っています。アサリのうま味が引き立ったスープの味をじっくりとお楽しみください。温性の鯛と塩麹で身体が温まり、胃腸の消化機能を高めます。

◇クルミと椎茸の玄米リゾット リゾット米には、玄米(無農薬)と古代三色米の玄米(無農薬)を使用しています。パルミジャーノレッジャーノのコクと、カリッとしたクルミの食感を同時に楽しめる一品です。気を補う玄米、椎茸、滋養強壮効果が期待できるくるみで気を補います。

◇鶏ハムと赤玉ねぎの香草マリネ 低温調理で柔らかく仕上げた鶏むね肉はとってもジューシーな仕上がりです♪ごま油の風味が食欲をそそります。こってりとしたうま味を感じられる一品です。ふんだんに使った香味野菜や、隠し味のレモンは滞った気を巡らせます。

◇いわしのハーブパン粉焼き 脂ののった国産いわし120g(調理時)をふっくらと焼き上げました。食べ応えのある一品です♪ほんのりハーブの香りが広がります。いわしには胃腸を整える働きや気(き)を補う働きがあるといわれています。また、血(けつ)を補う作用があるといわれているレーズン・松の実を使用しています。

◇ラグーリゾット リゾット米には、福岡県産の玄米(無農薬)と古代三色米の玄米(無農薬)を使用しています。たっぷり80g使用した国産の合いびき肉と、有機トマトの濃厚な味わいを楽しめる一品です。旬の枝豆をトッピングしています。血を補う働きがあるといわれている牛肉、枝豆、人参が入っています。栄養満点♪

季節にあわせた食養生と旬野菜のチカラを

野菜の旬に合わせたメニューをお作りしています。 チカラのある旬野菜を摂り入れていただきたいため、メニューありきではなく野菜の成長を優先してメニューが決まります。同じ時期でも原材料が変わることもありますのでご了承ください。