無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
調理時間：15分
サブジとはインドの野菜料理で、野菜のスパイル炒め煮のこと。今回は旬のズッキーニを使用しましたが、じゃがいもや茄子、人参など好みの野菜で簡単に作れます。
ズッキーニは縦1/4に切ってから2cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
鍋になたね油とＡを加え火にかけ香りが出たらズッキーニを加え炒める。
ズッキーニの表面が透き通りとろっとしてきたら白ワインを加え水分を飛ばし、Ｂを加えて味を調え完成。
