無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
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湘南の贈り物ギフトセット

4,320円(税込)

贈り物に喜んでいただけるバラエティセット

湘南完熟トマトをさらに追熟しひとつひとつ丁寧に選別、真っ赤なトマトのみを使って製造したものです。
食塩も水も加えず、トマトだけを手作業で丁寧に煮詰めることでトマトの旨味成分を逃さず製造した手作りの無添加100%トマトジュース・トマトピューレ・みかんジュース・湘南ゴールドジャム・青摘みかんジャムの詰め合わせセットです。

セット内容

とまとジュース 180ml x 4本
みかんジュース 180ml x 3本
とまとピューレ 135g x 1本
湘南ゴールドジャム 155g x 1本
青摘みかんジャム 155g x 1本

湘南で元気に育ったみかんを使用した、無添加みかんジュース

湘南産みかんを一つ一つ皮をむき、そのまま搾汁して、さらに布で濾し飲み心地の良いジュースに仕上げています。(みかん自体は無農薬ではありません。) 無添加のやさしい自然の味です。

幅広い方々に

安心・安全の無添加トマトジュースなので、贈る相手を選びません。小さなお子様からご年配の方まで幅広い方々に喜ばれています。

美容や健康に

高リコピンのトマトジュースで不足しがちなお野菜を手軽に摂取していただけます。忙しい朝や間食にもぴったり。

お料理に

トマトスープやパスタはもちろん、アレンジ次第で幅広いお料理にご使用いただけます。

食べるトマトジュース美味しさ3つの秘密

ジュースに最適な湘南トマト

湘南の暖かな太陽の光と豊かな風土で育った湘南トマトは、甘みと酸味のバランスが絶妙!

トマト農家 臼井さん
植物堆肥を使い、有用な土壌菌を増やし丁寧な土作りをしています。私たちはできるだけ農薬を使わない工夫をし、さらに食感の良い美味しいトマト作りにこだわっています。また、私たちの育てているトマトは棚持ちが良いためトマトジュースに適しており、その加熟トマトを収穫しJA湘南を通じ、進和学園さんに納めています。

美味しさを濃縮する加工技術

  1. 追熟
    完熟の真っ赤なトマトをさらに追熟させます。
  2. 選別
    トマトジュースに最適な完熟以上のトマトを厳選します。
  3. ヘタと芯のトリミング
    トマトのヘタと芯を取り除くことで青臭さを除き、トマト本来の味を引き出します。
  4. 横カット
    トマトを横カットし、芯ぐされや黒い種などがあれば取り除き、苦味の元を除きます。
  5. 1回目の加熱
    加工したトマトが一定の糖度になるまで濃縮します。
  6. 2回目の加熱
    一度濾したあとさらに濃縮を行い、トマトの旨味を引き出します。
  7. 充填
    トマト本来の旨味を引き出した、濃厚なトマトジュースの完成
  8. 瓶詰め
    トマトジュースを瓶に詰めて出荷の準備をします。

込められた作り手の想い

湘南とまと工房では、「しんわルネッサンス」((社福) 進和学園の就労系事業の拠点)に所属する障害のある方々が神奈川県産のトマトの搾汁・加工作業に励んでいます。

内容量とまとジュース 180ml x 4本、みかんジュース 180ml x 3本、とまとピューレ 135g x 1本、湘南ゴールドジャム 155g x 1本、青摘みかんジャム 155g x 1本

品番
  • 湘南の贈り物ギフトセット : 181022142438061
湘南の贈り物ギフトセット
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湘南の贈り物ギフトセット

内容量 : とまとジュース 180ml x 4本、みかんジュース 180ml x 3本、とまとピューレ 135g x 1本、湘南ゴールドジャム 155g x 1本、青摘みかんジャム 155g x 1本
4,320円(税込)
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