里山れんこん千葉県(蓮根農家)

『里山れんこん』は湧き水の豊富な千葉県佐倉市で、湧き水を使って無農薬、無施肥の自然栽培で、愛情たっぷりに育てたレンコンです。
メダカやゲンゴロウ、カワセミ、カエルなど…沢山の生き物がいる環境の中で、自然のエネルギーをたっぷりもらって元気に育ったレンコンです。

『里山れんこん』は長年使われていなかった谷津田を開墾するところからスタートしました。
田んぼが機械化されるようになってから、常に水があってぐちゅぐちゅで機械が埋まってしまう谷津田の田んぼは次第に使われなくなり、荒れ果てていました。しかし豊富な湧き水があり、生き物もたくさんいて、隣の除草剤や農薬などが飛んでくる心配もない、『里山れんこん』にとっては最高の環境です。

レンコンと一緒に育ったクレソンやセリ、また、谷津田のある里山で育った天然のふき、うど、山椒、タラの芽などの山菜も販売しています。