福岡県糸島市の有機農家「わかまつ農園」が農薬・化学肥料を使わずに育てたオリーブを使って、無添加のロールケーキを作りました。

自然農法で育てたオリーブの葉を、一年に一度手作業で集め、粉砕。
できたパウダーを、生地とクリームに練り込みました。

厳選素材から生まれるロールケーキは、ふわっ、もちっ、しっとり！
オリーブパウダーの爽やかなほろ苦さがやみつきになります。

食べた人が「今まで食べたことがない！」とうなってしまう新感覚のロールケーキです。
緑茶の抹茶とひと味違うほろ苦さは、小さなお子さんからも大好評。

クール便での配送のため、他の商品との買い合わせの場合は、別々での発送となります。
ロールケーキが届いたら冷凍庫、または冷蔵庫で保存をお願いします。

ロールケーキに使っている原材料は、生産者の顔が見える、安心・安全な食材ばかり。
有機農家だからこそ分かる、身体にやさしい厳選素材を使っています。

【オリーブリーフパウダー】
福岡県糸島産「わかまつ農園」
農薬・化学肥料を使わずに育てたオリーブの葉を、一年に一度手摘みし、パウダーにしました。

福岡県産。
中島秀虎さんが作る石臼挽小麦。

農薬や化学肥料、不使用。
昔ながらの石臼で挽いています。

カリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルや
食物繊維が豊富で、
通常の小麦粉より少し黒っぽいのが特徴です。

手間がかかる分、風味豊かで深い味わいを楽しめます。

中島さんは、自然が循環する農法である合鴨農法にも取り組まれています。

佐賀県産「唐津みのり農場」
放し飼いの養鶏法。
飼料は野菜や海藻などをオリジナルで配合しています。

福岡県糸島産 宮﨑牧場

飼料である牧草の65％を自社で栽培しています。
搾りたて生乳なので栄養が豊富で、自然な甘みとまろやかな風味が魅力の牛乳です。

奄美諸島産「素焚糖」
奄美諸島の大自然に育まれた「さとうきび」だけを原料とし、
「素（さとうきび原料）」の持つミネラルと風味を大切に閉じ込め、
「焚」きあげたオリジナル製法のお砂糖です。

【生クリーム】
九州産。
鹿児島県の生乳を主体に製造された口どけの良い生クリーム。

冷蔵庫に入れて、6～7時間かけて解凍してください。
解凍後は24時間以内にお召し上がりください。

冷凍で届くので解凍後の食感が気になっていたのですが、しっとりふわふわな生地で驚きました！
中のクリームも甘さ、食感ともに軽やかなので、大きめにカットしてもペロリと食べ切れてしまいます。
半解凍でアイスケーキ風に食べても、とあるのでストックしておくと子供のおやつや急な来客時などに活躍しそうですね！

1箱に1本のロールケーキが入っています。
※写真のオリーブの葉はお付けしておりません。

手提げ袋とメッセージカードを無料でおつけしています。
ご希望の際は、ご注文時にギフト設定でご選択ください。
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