プボンディーヌのやさしいおやつ

悪者視されがちな「砂糖」ですが、私はきび糖、黒糖、ハチミツ、メープルなどの甘味料が大好きです😆

「お菓子」にとって「甘み」はとても重要な要素です…！そして「砂糖」が、その大切な役割を担っている事が多いです。

しかし、「砂糖」は使い方を間違えると、素材の味をかき消してしまうパワーもあるとてもとてもとても奥が深い素材です。

オートミールとの出会いの中でゆるくグルテンフリーな生活をした話をしました。

当時の生活で気なっていたことがもう一つありました。ずっと感じていた違和感…。

「食べても食べても満足できない」「なぜかもっと食べたくなる」「食べると止まらなくなる」「止めたくても止まらない食欲」「お腹がいっぱいなのかもわからない」

この問題が、オートミールと出会い「菓子パン」をやめて身体の変化を感じたあの時、やっぱりこの食材だと確信しました…！

私が20代後半の頃、人生で一番ライフスタイルが乱れていました。

「肌荒れ」「睡眠の質の低下」「寝ても疲れが取れない…」「なんか元気がでないなぁ…」などなど、様々な身体の不調を感じ始めました。