Poroccoについて

「Porocco（ポロッコ）」は北海道北斗市で、犬用の完全手作り・無添加のウェットフードを製造・販売しています。
ドッグフードは冷凍でのお届けとなり、現在は犬用おやつのクッキーなども開発中です。
原材料には、自分の目で見て確かめた新鮮な道南産の野菜を100％使用。
野菜は市場に出せないB品を農家さんから直接買い取り、A品の約8割の価格で仕入れることで、農家さんにとっても負担の少ないかたちを目指しています。
たんぱく源として使用している鹿肉は、栄養価が高く、低脂質・高タンパクでアレルギーが出にくい食材です。
害獣として駆除対象になっている鹿を有効活用することにもつながり、環境や地域への配慮も意識しています。
現在は、道南の素材にこだわった「栄養補助食」として、愛犬が毎日安心して食べられるごはんを提供しています。
地域の方がふらっと立ち寄れる小さなカフェも併設しており、犬と一緒に気軽に立ち寄れる場所としてもご利用いただけます。

私はもともとは看護師として働いていましたが、退職後に農家での手伝いを経験したことで大きな転機が訪れます。
自然と向き合いながら働く中で、第一次産業の大切さと、その担い手の苦労を実感するようになりました。
2匹の中型犬と暮らすようになってからは、愛犬たちとできるだけ長く健康に過ごしたいという想いから、与えるごはんについて真剣に考えるように。
ドライフードが悪いわけではありませんが、200℃近い高温で焼かれることで栄養価が損なわれたり、添加物が気になる面もあり、素材本来の味と栄養を届けられる「手作りごはん」を与えるようになりました。
農家さんの野菜が「見た目」だけで廃棄されたり、安価に買いたたかれる現状も知るようになり、自らが仕入れ先として支えることも一つの目標です。
仕入れる野菜は大量になりますが、1年分の人参やかぼちゃなどを冷凍保存し、季節に応じた食材を一年中安定して届けられるようにしています。

犬の栄養学についても独学で学び、安心して食べられる補助食づくりを目指してきました。
鹿肉も、もともと馴染みのある食材でしたが、アレルギーが出にくく美味しいという点で魅力的であり、知り合いのハンターさんから仕入れるルートも確保できました。
こうしてPoroccoは、愛犬との日常、自然との関わり、そして地域とのつながりから生まれたブランドとして、少しずつ歩みを進めています。

Poroccoの活動は、単に商品を売るためのものではありません。
農家さんや猟師さんなど、第一次産業に関わる人たちが報われる形をつくりたいという思いがあります。
私の祖父は漁師と農家で、自然の中で育ちました。だからこそ、農薬を極端に否定することなく、必要な分だけ使い、命と向き合いながら育てられた野菜を信頼しています。
農家さんが丁寧に育てた野菜が「見た目が悪い」という理由で捨てられてしまうのはもったいない。そんな現状を少しでも変えたくて、Poroccoでは市場価格の倍以上でB品野菜を買い取ることもあります。
鹿肉に関しても、農作物への被害が深刻な一方で、美味しくて栄養価の高い命でもあります。ハンターさんから仕入れられるルートを活かし、無駄のない循環に組み込めるようにしています。
今後も利益を最優先にはせず、自走しながら地域に還元できる仕組みをつくっていきたいと考えています。
「誰かのためになっている」と実感できる毎日を大切に、犬たちにも飼い主さんにも、そして農家さんにも喜んでもらえるような取り組みを続けていきます。