無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

与論のミネラルたっぷり!有機珊瑚しょうが家庭用

1,620円(税込)

与論島で作る無農薬・無化学肥料<有機JAS認定>の珊瑚しょうがです

香りが深く味が濃い珊瑚しょうが

本土のしょうがは、霜が降りると生育が難しくなる為、その前に収穫します。しかし、与論の場合は暖かい気候のため、霜が降りないので、葉が枯れるまで土の中で育てることが出来ます。その為完熟しょうがとも呼んでいます。 効能効果も抗炎症作用・鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などの効果が期待されています。

枝珊瑚のように立派に育ちます
肥料には牡蠣殻など海のミネラルを施しているため常温で長持ち!

収穫時期:1月~
品種:中生姜

贈り物にはラッピングされたギフト用をどうぞ

贈答用は、箱をプチプチで包んだ上で外箱に入れて宅配便でお送りします。
ラッピングありをご選択いただくとナチュラルテイストのリボンをおかけします。
与論島からの自然の恵みを、ぜひ大切な方へのプレゼントとしてもご利用ください。

有機 珊瑚しょうが 1500円

「完全無農薬・無化学肥料・無除草剤」の畑へのこだわり

自家製バイオマス堆肥を加え、栄養価の高い土作りにこだわり、有機JASで許可のある農薬も一切使用しておりません。
1993年より無農薬・無化学肥料で栽培し続け、有機JASの認定も受けることで国際基準もクリア。
皆様に安心で安全な野菜を届けるために毎日挑戦し続けています。

ミネラルたっぷりの与論島の赤土で育ちます

与論の土は赤土です。珊瑚が風化してできた土で​、ミネラルをたっぷりと含んでいます。
与論島は、台風の常襲地帯であることは有名かと思いますが、風速60m以上の風が吹き荒れます。なんと、家も吹き飛ばすほどの威力です。
そんな環境で農作物を守り抜くことは簡単なことではありませんでしたが、独自の台風対策で乗り越えることができています。

「完全無農薬・無化学肥料・無除草剤」へのあゆみ

鹿児島県最南端の与論島、私は小さいころから家が営む農業を手伝って育ちました。 しかし、素手で農薬を直接つかんで撒き続けることにより病気に…進学のために東京へ移り住んだ先でもずいぶんと長い間苦しみ続けました。

そんなある日、無農薬で化学肥料にも頼っていない畑をお手伝いすることになりました。 久しぶりの農作業に懐かしさを感じでいたところ、お昼にいただいたカレーに衝撃を受けたのです。 畑で採れた野菜のカレーだったのですが、小指ほど小さな人参には驚きました! こんなに濃厚で甘い人参は今まで食べたことがありません。 こんな小さな人参からでも伝わる大きな生命力に心を打たれました。 そして決心したのです。

「完全無農薬・無化学肥料・無除草剤で農作物を作る。」​

それまで勤めていた会社を退職し、家族で与論に引き上げました。1993年のことです。 決心したはいいものの、始めから失敗続きで苦悩の日々が続きました。 肥料がなくて作物が育たず、水も無ければ井戸もない。 与論島は、農業ができる基盤が全く整っていなかったのです。

生産技術もすべてが手さぐり。 農薬を使えば簡単なのに、無農薬という挑戦には膨大な時間と実験を要したものです。​ それでも、どうしても諦めらられず、失敗から学び挑戦し続けました。 もがき続けるうちに必要な肥料、水をかけるタイミング、台風による被害を最小限に回避する対策、病気にならないための方法、高栄養価を考えた土づくりなど、少しづつ見えてくるものがあったのです。

そしていつの間にか、生産技術を向上させ、気付けば挑戦した年から​、実に20年と言う年月が流れていました。

鹿児島県最南端の「与論島」で野菜を作り続けます

「完全無農薬・無化学肥料・無除草剤」の畑は、たくさんの小さな生き物たちが助け合い、良い土を育んでくれます。
​土壌が改善されることで生態系を守る事にもつながるのです。
より良い生態系の環境を作るために、畑の周りには木を植えました。
木を植えることで、赤土の海への流出を防ぎます。​

人の健康のためにと思って行ってきた「完全無農薬・無化学肥料・無除草剤」の農法は、地球環境も守ることが分かりました。
私たちは人間は、地球が育む自然がなくては生きていけません。
地球に寄り添う暮らしこそ、人の暮らしと言えるのではないでしょうか。

次世代に豊かな自然を継いでいくため、
安心安全で栄養たっぷりの野菜を一人でも多くの食卓へお届けするために、
私たちは与論島の自然とともに生きて野菜を作り続けます。

原材料

有機生姜

内容量有機生姜500g

500g

保存方法

新聞紙などで包み冷暗所

生産地鹿児島県与論島
品番
  • 与論のミネラルたっぷり!有機珊瑚しょうが家庭用 (家庭用) : 200514174445189

私たちの紹介

Organic Farm Yoron 鹿児島県(農業)

不可能と言われた無農薬・無化学肥料での挑戦でしたが、実践していく中で自身のアレルギーも改善しました。
有機認定も受けることで、国際基準をクリアしていることも証明されていますが、有機で許可のある農薬すら一切使っていません。
​日本有機農業普及協会主催、オーガニックエコフェスタ 2017 において、生姜部門 最優秀賞・山芋部門 優秀賞受賞したことで、高栄養であることも証明されました。
安心安全を一人でも多くの方に届ける為、今日も奮闘しています!

<有機JAS認定+無農薬・無化学肥料>
1993年より、無農薬無化学肥料で栽培を始め、今に至っています。
有機認定圃場でもある事から、安心安全である事をお伝えする事が出来ます。

<与論の風土を最大限に活かした土づりへのこだわり>
与論の土は珊瑚が風化してできた赤土で​ミネラルを多く含んでいます。天然の堆肥を加えることにより、栄養価の高い土づくりにこだわっています。
また、にんにくや生姜は完熟で収穫をしていることにより、香りがよく、栄養や旨味がギュッと詰まっています。

与論のミネラルたっぷり!有機珊瑚しょうが家庭用 (家庭用)
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与論のミネラルたっぷり!有機珊瑚しょうが家庭用 (家庭用)

内容量 : 有機生姜500g
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