無農薬米ぬか熟成糠床のレビュー・口コミ

4.7(3件)
鬼印農園無農薬米ぬか熟成糠床
農薬不使用米糠の足し糠ミックス1,296円(税込)
コンパクトパック2,355円(税込)
Sサイズクール便2,808円(税込)
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タミイさん(千葉県)
2025年5月1日(木)投稿

力強い糠味噌

昨年は夏が暑過ぎて糠味噌が発酵し過ぎて廃棄しました。
新たに始めるなら使ったことの無い糠味噌でやってみようと、色々吟味した結果コチラのものを選びました。
まず、陳皮、実山椒、昆布、大豆を入れて大根の皮やキャベツの外葉などで捨て漬。
3日前よりやっとキャベツと大根を漬けてみました。力強いです。発酵を感じます。
これから夏野菜が出回ってくるので楽しみですね

タミイさんの無農薬米ぬか熟成糠床口コミ・レビュー1
鬼印農園(生産者)さんの返信

今年は夏を乗り越えられたでしょうか。
暑すぎる夏と、寒暖差の激しい冬、糠床はいつでも生きています。
足し糠しながら、良い菌を増やして頂ければと思います。
レビュー頂きありがとうございます。

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