秋になると食べたくなる、さつまいも。

腸活フードnatuvi（ナチュビ）代表の私は1年中食べているのですが（笑）、 さつまいもは「腸にやさしい食材」として注目されています。

食物繊維やオリゴ糖が豊富で、便通改善や腸内フローラを整えるサポートをしてくれるからです。 今回は、腸活に効果的なさつまいもの食べ方をご紹介します。

さつまいもの皮には「不溶性食物繊維」が豊富。 便のカサを増やし、腸のぜん動運動を促します。加えて、抗酸化成分ポリフェノールも含まれています。

→ 洗って蒸す・焼くなどの調理で皮ごといただくのがおすすめです

さつまいもを一度加熱してから冷ますと「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」が増えます。 これは腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働きが期待できます。

→ 焼きいもを冷蔵庫で冷やして「冷やし焼きいも」として食べるのも腸活的。

ヨーグルトや味噌、甘酒などの発酵食品と一緒に食べると、腸に「善玉菌」と「エサ（食物繊維・オリゴ糖）」を同時に届けられます。

→ 例：さつまいもヨーグルト、さつまいもの味噌汁。

腸のゴールデンタイムは朝。朝にさつまいもを取り入れることで、腸の活動をサポートし、スッキリ習慣につながります。

→ 蒸したさつまいもを朝食のパン代わりに。

朝食には、natuviの美腸活グラノーラもおすすめ。

国内外でも珍しい「ノンオイル製法」で、食物繊維がたっぷりだから、 「朝はあまり食べられなくて・・・」という人も食べられますよ。

秋の腸活は、食べてきれいになりましょう♪