発酵食品の素晴らしさを知り、糠漬けを始めようとこちらの商品を購入させていただきました。
家の近くに畑を借り、自然農に近いスタイルで野菜作りをしているので、それを漬ける糠にもどうしてもこだわりたく、無農薬の糠を探していたところ、ご縁あってこちらに出会いました。
いまは糠床を育てている段階ですが、毎日手をいれるたびに、やわらかさや温かさ・匂いが違い、糠床の神秘に魅了されています(*´-`)
安心して口にできる食材を提供してくださり心から感謝いたします♪
暑い夏、お体くれぐれも大事になさってください。
ありがとうございました♪