食品添加物を使用しないのはもちろん、食品添加物表示のない材料だけを使った”完全無添加・グルテンフリー”のスパイスカレーです。

• 土佐カレー
  土佐沖で水揚げした宗田節のダシと、自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏を贅沢に使用しています

四万十チキンカレー

自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏の旨味がたっぷり

なすキーマカレー

国産牛肉100%、国産豚肉100%を使用した安心の自家製合い挽き肉で作った、当店人気ナンバー1のカレーです。

の3種類をご用意しています。

スパイスと野菜と果物の素材の旨みだけで作った、濃厚スパイスカレー。

どこを探してもなかなか手に入らないカレーです。
一度食べたら忘れられない、やみつきになる深い味わいと香り!!
是非1度ご賞味ください

• うま味調味料、化学調味料、保存料、香料、着色料、酸化防止剤を使用していません。
• 炒め油、小麦、砂糖は使用していません。
• BPAフリー。
• 無加水調理で仕上げています。

冷凍にこだわるのは美味しさをそのままお届けするため

• レトルトは最低でも120℃で4分間、高温加熱しなければいけません。
  高温加熱殺菌をするとカレーの成分が変化してレトルト特有の味と香りになってしまい、本来の味ではなくなってしまいます。
• 量産せずに少量ずつ作っています。作るときはもちろん、袋詰め作業もひとつひとつ丁寧に、検品しながら行っています。

老舗商店の歴史ある宗田節で作る土佐カレー

• 鮮度抜群のマルソウダを、こだわりの薪で１週間ほどかけてじっくり燻し、水分を飛ばし香りをつけ、その後天日干しでうま味を凝縮させている宗田節です。
• 宗田節には疲労回復効果のあるタウリンや多くのアミノ酸類が豊富に含まてれいます。
• 沢山のスパイスと宗田節の出汁の効いた、美味しいだけじゃない、栄養満点のカレーです。

四万十鶏は、四万十のおいしい水と豊かな自然の中で育てられた鶏です。

• 世代を選ばず好まれる”銘柄鶏の優等生”
• 確かな技術を持った職人”鶏マイスター”がひとつひとつ丁寧に朝挽きしています。
  朝挽きした四万十鶏はその日のうちにお店へ届くため、新鮮な鶏肉を使用しています。

自家製合い挽き肉で作ったキーマカレー。100%国産豚肉と100%豪州産牛肉を使用。

• 市販の合い挽き肉は使用していません。自分たち目で肉を選び、挽いています。
• 市販の合い挽き肉のように牛脂やラードが入っていないため、肉の旨みをしっかりと感じることができます。
• ナスとひき肉が相性抜群です。

地元黒潮町のこだわりの天日塩100%で作っています。

• 土佐沖の黒潮を汲み、地元黒潮町の結晶ハウスの中で手で優しく塩を揉みほぐしたり、音楽を聴かせて作られている、太陽の熱と風力だけで作られたミネラル豊富な天日塩を使用しています。

グルテンフリーの食生活を始めたのは、カレー調理担当の夫が30代の時、小麦をとると体調を崩す体質になってしまったことがきっかけです。
今でこそグルテンフリーという言葉も注目されていますが、それでも小麦を摂らないというのは大変ですよね。

スーパーに行って商品を手に取り、原材料名を確認すると小麦や添加物が入っているものがほとんどです！
私たちはスーパーへ行き商品を手に取ってカゴにいれる前に、必ず裏の表示を確認します。
今では買い物のルーティーンとなっていて、全部そんな確認をしているので買い物に時間がかかって仕方がありません笑

そんな小麦粉が合わない方、やアレルギーをお持ちの方や健康に気を遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。
ぜひご家庭で手軽に、店主がこだわりにこだわった!!旨みたっぷりのスパイスカレーをお楽しみください。

ラッピング(有料)、のし(無料)、外箱リボン(有料)も承ります。

※ラッピングは写真と異なる場合がございます。
※メッセージカードをご希望の方はお問い合わせにてご連絡ください。

こちらのカレーは小麦粉を使用しておりませんが、他のアレルギー食材（牛肉・豚肉・鶏肉・乳成分・バナナ・落花生）が含まれています。
また、本品製造加工場では小麦や卵、大豆、ごま、アーモンド、カシューナッツ、くるみを含む製品も生産しています。
ごく微量でもアレルギー反応の可能性がある場合や、体調が優れない場合など、ご不安がある場合はお医者様とご相談ください。
原料や加工状況に関しまして何かご不明な点やご質問がありましたら、ご遠慮なくお声掛けください。
アレルギーをお持ちの方にもおいしく安心してお召し上がりいただけますよう努めてまいります。

調理方法

袋を開封せず冷凍のまま、湯煎で約8分程度温めてお召し上がりください。
電子レンジは使用不可です。