2026/02/28
庭の梅の木から甘い香りが広がり、思わず深呼吸をしてしまう毎日🌿
梅が見たい!!と思い立ち、お隣愛媛県までお出かけをしました😊
梅が有名な南楽園🌸まで車で1時間半。 少し風が冷たかったですが、お天気の良い日でした☀
お庭の梅はかなり咲いていたのですが、南楽園の梅は五分咲きくらいでした😊
それでも植わっている本数が違うので、とーーーーっても良い香り♡ 蜂さん🐝たちも蜜を集めに一生懸命ホバリングしていました🌸🐝✨️
宇和島は鯛🐟️が有名!! ということでずっと入りたかった園内のレストランへ😊
念願の鯛めしを♡ 伊予飯というのもあるらしく、次は絶対に伊予飯を食べます!! 多分伊予飯の方が私の好み😋
素敵なひな飾りもあって、私じゃなくて旦那さんがはりきって記念撮影😂
当店は、無添加・グルテンフリー・砂糖不使用・天日塩100%のスパイスカレーを作っています。
食品添加物を使用しないのはもちろん、食品添加物表示のある材料も使用していません。
また、できるだけ地元の新鮮な食材や有機の食材を使うように心がけています。
当店が生まれたきっかけは、食改善によって夫が13年間悩んでいた"肌のただれ" と"食後の腹痛"が治った事です。
病院へ行き飲み薬や塗り薬をもらってきましたが、何をしても治りませんでした。
そんな時、友人からファスティングの話を聞き、色々な事を調べていくうちに、無添加・グルテンフリー生活に行き着きました。
食改善を始めて半年位でお腹を下す事がなくなり、1年位すると常にケロイド状態だった皮膚がキレイになり、今では跡が見えなくなるほど改善しました。
ただこの生活をしていると安心して食べられる食材がまだまだ少ないのが現状。
特に外出した時や、出来合いの物は食べられるものが無く、ほぼ自炊になりました。
カレーもその1つで、カレー好きな夫は売っていないなら自分で作るしかない!!
とゆで卵ぐらいしか料理？をした事が無かったのですが、1からスパイスカレーを作り始めました。
約2年の試行錯誤を経て今の基礎となっているカレーが出来上がり、店をオープン。
現在でも日々、味、安全、価格を追求して進化しています。
また現在ではから揚げやスイーツも開発し、ラインナップが増えました。
多くの方に、この味と安全にこだわった商品を召し上がって頂きたいと思っています。