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生産者のお便りとお知らせ

"あん摩釣り"ご存知ですか?

綺麗な川でアーシング

今週のKUMAちゃんカレーの休日は川へ遊びに行きました。

ちょっとゆっくり寝過ぎてしまい、このままでは何もせずにお休みが終わってしまうということで。

15時から川遊びへ笑 家から車で30分走るだけで透き通った綺麗な川があるのです。

少し前まで蛍が沢山飛んでいました。

到着して、まずはアーシングで心と身体を整えます♪

あん摩釣り。

私たちは本格的な釣りはしませんが、あん摩釣りをします。

あん摩釣りとは、浮きや重しを使用せず、竿と糸と針だけを使用するシンプルな漁法です。

自身が川に入り、竿を沈めて前後に動かすだけで魚がかかってくれるんです。

夫が子供の頃に父親から教わった、思い出の釣りだそうです。

誰でも楽しめるので良かったら是非やってみて下さい♪ 何をやっても不器用な私が楽しめるので大丈夫です!!

"餌"という高いハードルが越えられない私。チョロ虫とクロカワ虫。

釣りはとっても楽しいのですが、釣りにはエサが必要で、そのエサが私にはネックなんです。

いまだ頑張ろうと思っても触れず・・・ 餌を付ける所まではやってもらって、釣るだけ。なんです。

川にある石をひっくり返すと餌となる、チョロ虫やクロカワ虫がいるのですが、どう頑張っても触れません。

ひっくり返した時に、いるぞいるぞいるぞ!と心構えをしていても、いざ居るとびっくりしてほおり投げそうになります笑

釣りはそういうもの。と言われて、私には全てを1人でやるのはまだまだ先になりそうだと思いました。

30分の成果。

30分で小さなハヤが3匹、カニ(石をひっくり返した時にいました)が1匹でした。 オタマジャクシもいました♪

最後は全てに感謝して。

楽しませてもらったお魚さんやその他の生き物、川や自然に感謝して、最後は皆を元の川へ。

あん摩釣りで心と身体をリフレッシュした、KUMAちゃんカレーの休日のお話しでした。

KUMAちゃんカレー&スイーツショップ高知県(飲食業)

当店では、無添加・グルテンフリー・砂糖不使用・天日塩100%にこだわったスパイスカレーを作っています。

食品添加物はもちろん、食品添加物表示のある材料も一切使用していません。
また、できるだけ地元の新鮮な食材や有機食材を使用するよう心がけています。

このお店が生まれたきっかけは、食生活の改善によって、夫が13年間悩んでいた「肌のただれ」と「食後の腹痛」が改善したことでした。

病院で薬をもらっても良くならず悩んでいた中、友人からファスティングの話を聞き、調べていくうちに無添加・グルテンフリーの食生活にたどり着きました。

食改善を始めて半年ほどでお腹を下すことがなくなり、1年ほど経つ頃には常にケロイド状態だった皮膚もきれいに回復。
今では跡もほとんど分からないほど改善しました。

しかし、この食生活を続ける中で、安心して食べられる食品がまだまだ少ないことに気づきます。
外出先や市販の食品では食べられるものがほとんどなく、自然と自炊中心の生活になりました。

大好きなカレーもその一つ。
「売っていないなら自分で作るしかない」と、ゆで卵くらいしか料理経験のなかった夫が、ゼロからスパイスカレー作りに挑戦しました。
約2年の試行錯誤を経て、現在の基礎となるカレーが完成し、ついにお店をオープン。

現在も味・安全性・価格を追求しながら日々進化を続けています。
また現在では、から揚げやスイーツなどの商品も開発し、ラインナップも増えました。

これからも、多くの方に**「美味しさ」と「安心」を両立した食事**をお届けしていきたいと思っています。

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