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生産者のお便りとお知らせ

青い海がひろがる町のカレー屋です。

ときどき鳴く砂。入野海岸。

KUMAちゃんカレーは入野海岸という水が綺麗で、砂浜も綺麗で、人が少なくて、サーフィンや釣りお散歩にも大人気の海です。

夏は海水浴場がひらかれますが、とってもとってものんびりしています。

砂浜はときどき鳴きます笑 鳴きそうで鳴かないときもあるのですが、気持ち良くキュッと鳴くときもあります。

砂が細かく綺麗でないと、鳴かないといわれているので綺麗な海という証拠ではないかと思っています。

全国の鳴き砂リストの中に載っていないのが少し残念なので、是非載せてもらいたいです♪

高知県の黒潮町の天日塩

KUMAちゃんカレーでは地元の天日塩を使用しています。 入野海岸のすぐ近くにある"王無しの浜"でとれた海水を釜を使用せずに作られたお塩です。

ちなみに王無しの浜の最寄り駅は"海の王迎駅"なんだか雰囲気の良い名前ですよね。

黒潮町を通る列車は"電車"ではなく"汽車"なんです。 移住あるあるで、つい電車と言ってしまうと地元の方に"汽車ね"と言われます笑

車両は鈍行は1両。 特急で2両。 しかも無人駅なんです。 とっても癒される町です。

全国的に有名なTシャツアート展はここ入野海岸で開催されています!!

毎年ゴールデンウィークになると入野海岸のきれいな砂浜に、約1000枚の白いTシャツが潮風にふかれる"Tシャツアート展"が開催されています。

今年は第36回目!!

沢山の白いTシャツが砂浜になびく姿には心が癒されます。

沢山の出店もあります!! もちろんKUMAちゃんカレーも♪ 四万十鶏のチキンカレーを使用した "カレー屋さんのカレーパン"を持って出店させて頂きます♪

まだゴールデンウィークの予定が決まっていない方は高知はいかがでしょう。 ただ高知旅行のKUMAちゃん的アドバイスとしては、高知は縦長で移動にとーーーっても時間を要するので最低でも"2泊3日"です!!

1泊2日で遊びにくる友人はいつも疲れきって帰っていきます笑

椅子に座って海を見る日。そんな面白い企画を考える町

1年に1回、11月にただただ砂浜で椅子に座ってお話したり、ひとり海を眺めたり、自分の思い出の椅子を持ってきて座ったり。

そんなまったりとしたイベントも入野海岸で行われています。

私はまだこのイベントに行ったことがないのですが、お店がお休みの日なら行ってみたいと思っています。

と、こんな町で私達はカレー屋を営んでいます。

KUMAちゃんカレー&スイーツショップ高知県(飲食業)

当店では、無添加・グルテンフリー・砂糖不使用・天日塩100%にこだわったスパイスカレーを作っています。

食品添加物はもちろん、食品添加物表示のある材料も一切使用していません。
また、できるだけ地元の新鮮な食材や有機食材を使用するよう心がけています。

このお店が生まれたきっかけは、食生活の改善によって、夫が13年間悩んでいた「肌のただれ」と「食後の腹痛」が改善したことでした。

病院で薬をもらっても良くならず悩んでいた中、友人からファスティングの話を聞き、調べていくうちに無添加・グルテンフリーの食生活にたどり着きました。

食改善を始めて半年ほどでお腹を下すことがなくなり、1年ほど経つ頃には常にケロイド状態だった皮膚もきれいに回復。
今では跡もほとんど分からないほど改善しました。

しかし、この食生活を続ける中で、安心して食べられる食品がまだまだ少ないことに気づきます。
外出先や市販の食品では食べられるものがほとんどなく、自然と自炊中心の生活になりました。

大好きなカレーもその一つ。
「売っていないなら自分で作るしかない」と、ゆで卵くらいしか料理経験のなかった夫が、ゼロからスパイスカレー作りに挑戦しました。
約2年の試行錯誤を経て、現在の基礎となるカレーが完成し、ついにお店をオープン。

現在も味・安全性・価格を追求しながら日々進化を続けています。
また現在では、から揚げやスイーツなどの商品も開発し、ラインナップも増えました。

これからも、多くの方に**「美味しさ」と「安心」を両立した食事**をお届けしていきたいと思っています。

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