度々利用させてもらってますがjadarasaさんの真妻山葵は現時点で最高品質です。毎朝　江戸前鮨を握ってますが欠かせません。毎朝幸せな一時です。
この真妻品種は、日本人ならぜひ理解し、食卓に取り入れるべきかと思います。焼き魚や鳥、牛のステーキ等に試して頂ければ納得されるかと思います。ぜひ試してみて下さい。