骨がとってあるので食べやすかったですです。 肉厚でとても美味しく頂きました。 干物というと少し固くて塩が強いイメージですが 身のしまりはあるのですが固くなくほどよい塩加減でとても優しい味でした。 浜王水産さんの干物はどれも柔らかくて優しい味ですね。