本日いよいよ待ちに待った「越前がに漁」が 解禁となりました。

日本海の荒波で育った越前がには、身の締まり・甘み・旨み、どれをとっても別格。

その上品な味わいと風格から、“冬の味覚の王様”とも呼ばれています。

福丸ふれっしゅでは、越前港で水揚げされた新鮮なかにを、その日のうちに職人が一杯ずつ丁寧に見極め、絶妙な塩加減と茹で加減で茹で上げています。

甲羅を開いた瞬間に立ちのぼる香ばしい潮の香り、口に運べばぷりっと弾ける身の甘さと、濃厚なカニ味噌のコク。

その一口で、「これぞ本場・越前の味」と実感していただけるはずです。

また、古くから「初物を食べると七十五日寿命が延びる」という言い伝えがあります。

旬の始まりを祝う“初物の越前がに”は、まさに縁起物。

一年の健康と幸せを願いながら、家族や大切な方と一緒に冬の味覚を囲む時間は、格別のひとときです。

福丸ふれっしゅがお届けするのは、ただの“茹でがに”ではありません。

越前の海の恵みをそのまま閉じ込めた、漁師直送ならではの“活きた旨さ”です。

今だけの贅沢を、ぜひご家庭でご堪能ください✨