お盆前の8月上旬は、一年でもっとも暑さが厳しい時期のひとつ。 さっぱりとした味わいが恋しくなる季節になりますね。

福井の海の幸は脂がのって旨みたっぷりですが、 夏にぴったりの食べ方もたくさんあります🐟✨

例えば、「鯖へしこ」は塩気と旨みが凝縮されているため、薄くスライスして冷やし茶漬けにすると、 さっぱりとした味わいが夏バテ気味の体にやさしく染みわたります🍵🍚

また、越前漁師の漬け魚は甘辛いタレがご飯にぴったりで、冷奴や夏野菜と一緒に盛り付けると、暑い日でも食べやすい一品になります🥒🍅

酒粕漬けの魚は、火を通すことで香りが引き立ち、 ふんわり柔らかい食感に。 夏の食卓にぴったりの味わいです🍶💕

福丸ふれっしゅでは、 旬の魚を職人の手仕事で丁寧に加工し、 瞬間冷凍で鮮度をしっかりキープ。

暑さで食欲がない時こそ、 やさしい魚の力を借りて自分を労ってくださいね。

夏の食卓にぜひ取り入れて、 福井の海の恵みをお楽しみください。