実は、水ガニの事は広く知られておらず、 地元でしか味わえない日本海の味覚と言われています。

何故、地元でしか味わえないと言われているか。

それは 殻が柔らかい上に、取り扱いが難しく、遠方への配送にもかなり気を使うからです。

そんな日本海の人のみぞ知る水ガニを一度味わえば、 その甘さと美味しさに虜になること間違いなしです。

基本的に、若いカニと言うだけで 越前がにと同じカニなので 旨さも甘さもほとんど違いはありません。

瑞々しい、にも関わらず剥きやすく、 食べやすいこともあり地元では人気の水ガニ！

しかし、広く知られていないのが現状です。

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水ガニは期間を定めることで水産資源保護されており 禁漁になっている地域もあるほどです。

水ガニの漁期間は、とても短いです。

地元でしか味わえない日本海の味覚を是非とも体験してみてください。 ご注文はお早めに！ 水ガニのご注文はこちらから👇