nachura_op_cp

生産者のお便りとお知らせ

5周年を迎えました

2025/03/05

3月3日に5周年を迎えました

こんにちは、ARI SAN COFFEEです。

3月3日に5周年を迎えました。

焙煎を習いに行ったときはまだ次女が2歳でした。

焙煎機が自宅になかったころは次女を連れ、電車でシェア焙煎所まで 行っていました。 5歳の娘を幼稚園へ送り、2歳を連れて電車で都内へ。 2歳をおんぶしながら焙煎し、幼稚園のお迎えに間に合うように急いで帰宅。 今振り返ると「ちょっとできないかも・・・」という1日を過ごしていましたね。

最初は近しい友人に販売する形でスタートしました。

何かを始めるときは勇気がいりますよね。 どうしてそんな勇気が湧いたのだろう?と思いますが、

「夫や友人に飲ませたい!」というコーヒーに出会ったこと、 子どもがいても挑戦できる!と強く思ったことが わたしの背中を押してくれたんだなぁと思います。

細々と始めたコーヒー販売も 今はお会いしたことがない方にまで購入頂き、 飲んでいただいているなんて5年前には全く想像していませんでした。

1人1人にお礼をお伝えしたい気持ちでおります。

ARI SAN COFFEEを知ってくださり、お味を知ってくださり、本当にありがとうございます。

ARI SAN COFFEE長野県(コーヒー焙煎)

珈琲を飲めなかった店主が”自分が飲める”そして”体にやさい”、”おいしい珈琲”を作りました。
生豆は無農薬、無化学肥料のものを使用しています。生豆は、選別し”お湯洗い”で綺麗にしてから焙煎をしています。
珈琲作りはお料理と同じ。口に入れること、私たちが飲んで安心なこと、そしておいしいことを大切にお作りしています。
当店の珈琲はどれもスッキリしています。さらに時間がたってもおいしく、甘みが増します。一般的な珈琲のイメージとは違う珈琲です。
お店の名前は当時4歳の娘が付けました。「ありさんこーひー!」

nachura_op_cp