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生産者のお便りとお知らせ

点と点がつながって・・・

2024/12/17

はじめまして、ARI SAN COFFEE(ありさんこーひー)です!

みなさま、はじめまして。

長野県で自家焙煎珈琲の販売をしています、 ARI SAN COFFEE(ありさんこーひー)です。

”たべるとくらすと”でお買い物をされるみなさまはおいしさや、安心だけでなく、日々の暮らしを大切にされている方が多いのでは?と思います。

点と点がつながって

わたくし、店主のMAYUMIは小学生の女の子のお母さんです。

食や暮らしを大切にというきっかけは長女の誕生です。

なんで赤ちゃんだけ洗剤を変えるの?

なんで赤ちゃんは天然素材のものを?

なんでオーガニック?

わたしの中で「なんでなんで?」の点が沢山生まれました。

思い返せば、わたしは母から

肌に優しい天然素材を選ぶこと 本当にいいものは長く使えること

を教えてもらっていました。

今のわたしは過去からの点と点がつながっているんだ。

珈琲屋さんに

まさか自分が珈琲屋さんになるとは全く思っていませんでした。

ブロブではわたしが大切にしていること、暮らしのこと、コーヒーのこと お伝えできればと思っています。

まずは初めましてのご挨拶でした。

MAYUMI

ARI SAN COFFEE長野県(コーヒー焙煎)

珈琲を飲めなかった店主が”自分が飲める”そして”体にやさい”、”おいしい珈琲”を作りました。
生豆は無農薬、無化学肥料のものを使用しています。生豆は、選別し”お湯洗い”で綺麗にしてから焙煎をしています。
珈琲作りはお料理と同じ。口に入れること、私たちが飲んで安心なこと、そしておいしいことを大切にお作りしています。
当店の珈琲はどれもスッキリしています。さらに時間がたってもおいしく、甘みが増します。一般的な珈琲のイメージとは違う珈琲です。
お店の名前は当時4歳の娘が付けました。「ありさんこーひー!」

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