レモンの旬である春の限定商品
１瓶に農薬不使用のレモンが皮ごとまるごと一個使った贅沢なスプレッドです。
イギリスのティータイムの定番ですね。卵にバターも加わった濃厚で爽やかで甘すぎないレモンカードです。
実は、レモンのビタミンCはなかなかの難物です。
水溶性で水に溶けやすく熱にも弱いため、レモンティーやホットレモネードだと水に溶けて熱でビタミンCも壊れてしまいます。ですがこのレモンカードは、バターの油分がレモンのビタミンCを包んで守るため、加熱してもビタミンCは壊れないで保たれるのです。レモンまるごと一個分のビタミンCがそのまま守られている素晴らしい食品です。古来のイギリス人の知恵ですね。
春季30個限定の大人気商品です。
在庫がすぐなくなってしまうため、ネットでの販売はたべるとくらすとのみの独占販売となります。
また、実店舗との在庫共有により、ご注文時に在庫がない場合もございます。その場合はご注文をキャンセルさせていただきますので、何卒ご了承ください。
| 原材料 | 有機レモン、花見糖、バター、ＧＭ不使用平飼い卵 |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 品番 |
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| お知らせ | 春季のみの取り扱い、今年（２０１９年度）の販売は終了いたしました。 |
私たちの紹介
八ヶ岳の風山梨県(ジャムなど農産加工品)
八ヶ岳、南アルプスの美しい山々とその恩恵を一堂にいただける場所、それが、私たちの住んでいる北杜市です。この美しい恵まれた場所でこだわりのある農家さん達が農薬も化学肥料も一切使用せず、「少しでも多くの人達に安全でおいしい野菜を届けたい」という情熱を込めながら、正直で質の良い野菜を作り続けています。彼らの作る野菜を美味しい料理に仕上げ、より多くの人達に広めたいと私たちは『八ヶ岳の風』を立ち上げました。豊かな自然の恩恵と、そこに移ろう季節の美しさを、丁寧に手作りした料理に閉じ込め、"懐かしい母の味”として皆様にお届けします。
