| 原材料 | 緑米（もち米、短粒種） |
|---|---|
| 内容量 | 2合 360ml : 2合 360ml 1kg : 1kg |
古代から受け継がれてきた有色米を、高隈山系から流れくる綺麗な水で、肥料も農薬も使わず栽培しています。
それらを時間と手間を掛けてハザ掛け天日干しして収穫しました。
籾（もみ）が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。
黒米は紫色、赤米はピンク色、緑米はもちもちした食感が加わり、毎日の食卓を味わい豊かに彩ってくれるかと思います。
普段炊いているお米に、少しずつ混ぜて味わっていただきたいと思います。
普段の1合に対して小さじ1杯程度でお好みで加減してください。
緑米は稲穂が濃い紫色で甘みや粘りがとても強いもち種のお米になります。このお米でお餅を搗くと本当に美味しいお餅が搗けるので、お餅好きな方にはおすすめです。収穫のタイミングで緑色の入り方が変わるので、黒米や赤米のように完全に全ての粒が緑色になる訳ではありません。色を楽しむというよりは、その甘み、もちもちした食感を楽しんでいただけたらと思います。その濃い紫色の稲穂がそよぐ田んぼの風景は、赤米の鮮やかさともまた違い、太陽の力を一杯に受け止めてものすごく力強い印象です。その生命力を感じていただけたら嬉しいです。それぞれ若干ですが、他の古代米が混ざっていることがあります。 2合パックと1kgパックは外装が変わります。ご注意ください。
モチモチ！
緑米を食べるのは初めてで 5部づきのお米に混ぜて一緒に炊いてみました モチモチして美味しいです 美味しくて 安心して食べられるお米作りを これからも宜しくお願い致します ありがとうございました
緑米
早速届いた緑米で新年の餅をつきました。食べた感想はまずとても美味しかったですし食べたら身体の細部まで浸透してるような感じでした。粒々も適度に残っており食べやすかったです。 かえるすたいるさんの雑穀mixはNHさんでリピートしてます。このたび緑米のみで戴くのは初でした。 私も自然栽培農家なのですが、今度緑米にもチャレンジしてみたいです。 ありがとうございました♪
!!!! お餅をついてくださったのですか！びっくりです！そしてとても嬉しいです！ うちも緑米のお餅が大好きで、販売用もですが、自分たち用にも毎年たくさんつくようにしています。 いつもリピートもしてくださっているのですね。恐縮です！ そして、農家さんでもあったのですか！！いやー同じ農民ということでとても親近感です。 農業はいいことも悪いこともたくさんありますが、毎日空や雲が癒してくれて、続けて来れています。同じ空の下農業されているのだなーと思いながら今日も頑張っていきたいと思います。 これからもどうぞよろしくお願いします！
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
とっても美味しいです
緑米、昨年末に初めて購入しリピートしました。 本当においしくて、白米に入っていないと物足りないほどです。 また購入させて下さいね。
緑米のご感想ありがとうございます！ 気に入っていただけてうれしく思います！ 味、食感など変化が加わって、私たちも緑米、結構食べることが多いです。また、これでお餅をついても美味しいのですが、ちょっとまだ妻が産後でお餅つきは控えています。 緑米、またぜひよろしくお願いいたします！ 山田一生 かえるすたいる
美味しくいただきました
玄米でそのままいただきますので、無農薬無肥料でとっても有難いです。しっかりつぶつぶ感を楽しむ、お正月のお餅に。たくさん頂いてももたれず大好きなお餅になりました。いつも一緒に入れてくださるお手紙や畑の様子にも癒されます。いつも有難うございます。
緑米へのご感想ありがとうございます！ つぶつぶ感を楽しんでいただいたり、お餅にも！すごいです！ 私たちも緑米のお餅が大好きで、寒い時期は毎週のように餅つきをしています。笑 緑米はまだ在庫に少し余裕がありそうです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
新規ご質問
かえるすたいる（ショップ）
近隣に農薬を使用している農家さんはいます。 ただ、飛行機やヘリコプター、ドローンを使っての散布をしている農家さんはいません。 噴霧器や動力噴霧器を使って農薬を散布してらっしゃいます。人力ですので、ヘリなどと比べるとあまり広範に広がる方法ではないのと、みなさんうちが無農薬でやっているのをわかってる方ばかりなので、結構気を使っていただいているのかなと思います。 また、2022年産の緑米に関しては周りを1m以上の畦、土手で囲われていて、隣の田んぼと距離があいた田んぼで栽培していた形になります。 ご参考になりましたら幸いです。 山田一生
美々
ありがとうございます^_^
＊M＊さんがかえるすたいるさんの緑米 令和7年産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）について質問をしました。
2022/11/14
こちらの緑米は玄米になりますでしょうか？ 購入前に確認をする事を忘れてしまいました。
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＊M＊さんがかえるすたいるさんの緑米 令和7年産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）について質問をしました。
2022/11/14
今回こちらを購入致しましたが、外装が写真と違うようですが、どのようになりますでしょうか？ 真空？では無いお米袋と同じ茶色紙袋で頂く事は出来ますでしょうか？
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| 原材料 | 緑米（もち米、短粒種） |
|---|---|
| 内容量 | 2合 360ml : 2合 360ml 1kg : 1kg |
古代から受け継がれてきた有色米を、高隈山系から流れくる綺麗な水で、肥料も農薬も使わず栽培しています。
それらを時間と手間を掛けてハザ掛け天日干しして収穫しました。
籾（もみ）が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。
黒米は紫色、赤米はピンク色、緑米はもちもちした食感が加わり、毎日の食卓を味わい豊かに彩ってくれるかと思います。
普段炊いているお米に、少しずつ混ぜて味わっていただきたいと思います。
普段の1合に対して小さじ1杯程度でお好みで加減してください。
緑米は稲穂が濃い紫色で甘みや粘りがとても強いもち種のお米になります。
このお米でお餅を搗くと本当に美味しいお餅が搗けるので、お餅好きな方にはおすすめです。
収穫のタイミングで緑色の入り方が変わるので、黒米や赤米のように完全に全ての粒が緑色になる訳ではありません。
色を楽しむというよりは、その甘み、もちもちした食感を楽しんでいただけたらと思います。
その濃い紫色の稲穂がそよぐ田んぼの風景は、赤米の鮮やかさともまた違い、太陽の力を一杯に受け止めてものすごく力強い印象です。
その生命力を感じていただけたら嬉しいです。
それぞれ若干ですが、他の古代米が混ざっていることがあります。
2合パックと1kgパックは外装が変わります。ご注意ください。
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
いい香り
夏あたりに緑米を使いきり、再販されるのを待ちに待っていました。 久しぶりにお米に混ぜて炊くと………いい香り！いつもと全然香りが違うのです。入れると入れないとでは大違いです。 いつもありがとうございます。