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ヒバーチ(ヒハツ)

432円~540円(税込)

甘い香りの島胡椒

八重山、世界でも希少種の甘い香りの島胡椒。(八重山を代表するスパイス) お隣の台湾では、漢方薬として使用されており、八重山へは昔貿易が盛んだった時代に入り、豚・牛を代表とするお肉料理の臭み消しとして八重山では定着したと言われております。

使用方法

定番は八重山そばの香りづけに、また各種ちゃんぷるーの味付けに胡椒の代わりにさらに、コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。

NHK「美と若さの新常識 カラダのヒミツ」ヒバーチ(ヒハツ)が紹介されました。

ヒバーチ(ヒハツ)が注目されている理由はTie2(タイツ―)という成分が健康維持に良いとされています。

原材料

ヒハツモドキ(インドネシア産と沖縄県産のブレンド)

内容量ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g) :
20g
ヒバーチ(ヒハツ) (瓶タイプ 20g) :
20g

賞味期限

365日

保存方法

直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。

確認事項※1回の購入はおひとり様20個まで
品番
  • ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g) : 4988929200472
  • ヒバーチ(ヒハツ) (瓶タイプ 20g) : 4988929200298
ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g)
常温
ネコポス

ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g)

最大20点まで購入可能
内容量 : 20g
432円(税込)
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ヒバーチ(ヒハツ)の口コミ・レビュー

Star4

ナルルさん(神奈川県) 2018年8月5日(日)投稿

ヒバーチ

生まれて初めて出会ったこの独特な香りに、料理と喧嘩してしまうのでは?と半信半疑でしたが、全くそんなこと無かったです。

★とり唐にかけてスパイシー唐揚げに!
★焼き鳥のタレ味にも塩味にも!
★目玉焼きに塩コショウ代わりに!
★ゆで卵に塩の代わりにつけて食べてみると、ナント!辛味が消えてしまうのにはビックリでした‼
★マヨネーズやケチャップと混ぜてナゲットディップに!
★麻婆豆腐に山椒の代わりに!
★回鍋肉に!
★豚キムチに!
★お魚の味噌煮に!
★納豆に混ぜるとほぼ分からなくなる!

と、いろんな料理に振りかけて戴いてます👍
一度、味噌汁に振ってみたらムセてしまってダメでした⤵😅

あと、ヒバーチのせいなのか?猛暑のせいなのか?定かではないのですが、子供の頃から夏でも汗を余りかかなかった私が、今年は顔が汗で水滴だらけになってます😅
私はヒバーチで代謝が良くなったのかな?と思ってます。ハンカチなんて要らなかった私が、出掛けるときにハンカチを気にするようになりました~😊

ご購入、使用例ありがとうございます。
ヒバーチの香りは独特で、好みが分かれますが。
いろんな料理にご使用いただき、その感想までありがとうございます。

ヒバーチの後納に関しては、人により個人差はあると思いますが、「ポカポカする」「汗をかくようになった」とのご感想は沢山いただいております。

Star5

ぱるさん(岡山県) 2018年8月2日(木)投稿

ゴーヤチャンプルはこれで決まり

普通にゴーヤチャンプルを作った最後の仕上げにこれを一振り。甘くスパイシーな香りが漂い、一気に本格的になります。
送料もお安くて、助かっています。これからもよろしくお願いします!

ご購入ありがとうございます。 
ヒバーチは香りが独特なので同じ料理でも一気に雰囲気が変わりますね。
いろんな料理に使って楽しんで下さいね。

Star5

にこさん(千葉県) 2017年9月5日(火)投稿

エキゾチック

胡椒よりも 優しくてどこか甘い香りも漂うスパイスです。お菓子づくりのアクセントにも使えそう。でもやはり少し変わった風味なので 好き嫌いは分かれるかな…?
何と相性がよいか 只今色々と検証中です。

コメントありがとうございます。 独特な香りが特徴ですね。 バタートーストに・・・。コーヒーに・・・っとシナモンのイメージで使う方も多いですよ。

Star4

ぶーさん(福島県) 2017年9月1日(金)投稿

冷え性に聞くと聞いて

テレビで毛細血管を復活させてくれる食材として取り上げられていたので見つけたときは嬉しくて即購入☆
香りがエキゾチックで効きそうです(^-^)
毎日とると慣れてしまうそうなので時々食べるものに振りかけて大事に使いたいと思います☆

ご購入ありがとうございます。 八重山では昔から臭みとりなどで日常使う香辛料です。
「温かくなった」「ポカポカする」とのコメントも多くいただいております。血流の流れによるものかなとおもっています。
独特な香りが八重山そばには「これが無いと!」と言う方も多くいます。
効能には個人差があると思いますが、美味しく食べていただけると嬉しいです。

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