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ヒバーチ(ヒハツ)

432円~540円(税込)

甘い香りの島胡椒

八重山、世界でも希少種の甘い香りの島胡椒。(八重山を代表するスパイス) お隣の台湾では、漢方薬として使用されており、八重山へは昔貿易が盛んだった時代に入り、豚・牛を代表とするお肉料理の臭み消しとして八重山では定着したと言われております。

使用方法

定番は八重山そばの香りづけに、また各種ちゃんぷるーの味付けに胡椒の代わりにさらに、コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。

NHK「美と若さの新常識 カラダのヒミツ」ヒバーチ(ヒハツ)が紹介されました。

ヒバーチ(ヒハツ)が注目されている理由はTie2(タイツ―)という成分が健康維持に良いとされています。

原材料

ヒハツモドキ(インドネシア産と沖縄県産のブレンド)

内容量ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g) :
20g
ヒバーチ(ヒハツ) (瓶タイプ 20g) :
20g

賞味期限

365日

保存方法

直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。

確認事項※1回の購入はおひとり様20個まで
品番
  • ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g) : 4988929200472
  • ヒバーチ(ヒハツ) (瓶タイプ 20g) : 4988929200298

私たちの紹介

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石垣島海のもの山のもの沖縄県(加工食品)

石垣島海のもの山のものは、青果や商品を通じて石垣島の食材や食文化を全国へお届けしています。「農家のごちそういただきます」という言葉には、私たち石垣島海のもの山のものがある石垣島北東部「星野地域」で食べられている普段の食材を活かした自慢の商品をお届けし、皆さんに美味しく召し上がって頂きたいという思いが込められています。どんな食材や食事も私たちにとっては全てがごちそう。ありのままの星野の食に共感頂ければ幸いです。

ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g)
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ヒバーチ(ヒハツ) (袋タイプ 20g)

内容量 : 20g
432円(税込)
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内容量 : 20g
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ヒバーチ(ヒハツ)のレビュー・口コミ

ぷりんぷるんぷらんさん(東京都)
2018年11月2日(金)投稿Star4

ビバーチ

食べると血流がよくなると聞いて購入しました。
何のクセもないので良かったです。何にでもかけて頂いています。

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石垣島海のもの山のもの(生産者)さんの返信

ご購入ありがとうございます。
「ポカポカする」「温かくなった」とのコメントをご購入者様によくいただき、特にこれからの時期ご購入が多くなる商品です。
独特の香りがするので好みが分かれますが、ぷりんぷるんぷらん様は食べやすかったようでよかったです!

ナルルさん(神奈川県)
2018年8月5日(日)投稿Star4

ヒバーチ

生まれて初めて出会ったこの独特な香りに、料理と喧嘩してしまうのでは?と半信半疑でしたが、全くそんなこと無かったです。

★とり唐にかけてスパイシー唐揚げに!
★焼き鳥のタレ味にも塩味にも!
★目玉焼きに塩コショウ代わりに!
★ゆで卵に塩の代わりにつけて食べてみると、ナント!辛味が消えてしまうのにはビックリでした‼
★マヨネーズやケチャップと混ぜてナゲットディップに!
★麻婆豆腐に山椒の代わりに!
★回鍋肉に!
★豚キムチに!
★お魚の味噌煮に!
★納豆に混ぜるとほぼ分からなくなる!

と、いろんな料理に振りかけて戴いてます👍
一度、味噌汁に振ってみたらムセてしまってダメでした⤵😅

あと、ヒバーチのせいなのか?猛暑のせいなのか?定かではないのですが、子供の頃から夏でも汗を余りかかなかった私が、今年は顔が汗で水滴だらけになってます😅
私はヒバーチで代謝が良くなったのかな?と思ってます。ハンカチなんて要らなかった私が、出掛けるときにハンカチを気にするようになりました~😊

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石垣島海のもの山のもの(生産者)さんの返信

ご購入、使用例ありがとうございます。
ヒバーチの香りは独特で、好みが分かれますが。
いろんな料理にご使用いただき、その感想までありがとうございます。

ヒバーチの後納に関しては、人により個人差はあると思いますが、「ポカポカする」「汗をかくようになった」とのご感想は沢山いただいております。

ぱるさん(岡山県)
2018年8月2日(木)投稿Star5

ゴーヤチャンプルはこれで決まり

普通にゴーヤチャンプルを作った最後の仕上げにこれを一振り。甘くスパイシーな香りが漂い、一気に本格的になります。
送料もお安くて、助かっています。これからもよろしくお願いします!

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石垣島海のもの山のもの(生産者)さんの返信

ご購入ありがとうございます。 
ヒバーチは香りが独特なので同じ料理でも一気に雰囲気が変わりますね。
いろんな料理に使って楽しんで下さいね。

デトックス食材宅飲みあったかお鍋

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