お家でレストラン 走る豚のサルメリアとスイーツセットのレビュー・口コミ一覧

4.4(7件)

7件のレビュー・口コミ

kaoriさん(大阪府)
2021年10月7日(木)投稿

両親へのプレゼントに購入

本日、商品が届きました。最短で送って下さり、ありがとうございます。
丁度今日が両親の結婚記念日だったので、当日にプレゼントできて良かったです。本当にありがとうございました。
あたたかいメッセージも書いて下さり、ありがとうございました。
家族みんなとても喜んでいます。
また利用させて頂きます。
コロナが落ち着いたらいつかお店にも行かせて頂きたいです。

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

kaori様

ご両親の結婚記念日だったんですね!おめでとうございます!

とても温かく素敵な繋がりに当店の商品をお選びいただきありがとうございました。可能な限り、メッセージなどのご要望にはお応えしていきたいと存じますので、またご利用いただけますと幸いです。

是非是非、当店まで足を運んでいただけますと、とても嬉しいです!!!
宿泊施設も運営しておりますので、菊池の温泉でゆっくりしていただきたいです。
11月には「コントルノ食堂」のホームページができますので、そちらでもまたいろいろご紹介していきたいと思っていますので、是非、覗いてみてください!

レビューもありがとうございました!
素敵な結婚記念日になりますように❤︎

コントルノ食堂
菊池健一郎、みどり

niwatoriさん(東京都)
2021年9月11日(土)投稿

とても美味しかったです!

夫の誕生日に美味しいご飯を家で、と思い注文させていただきました。

どのお料理もとても美味しかったのですが、特にサルシッチャとポルケッタの美味しさが印象深く、
また食べたいと思いました。
デザートのチョコーレートトルタもお肉料理に負けないくらい美味しかったです!

誕生日ということでメッセージカードやおまけのパン(こちらも美味)まで付けていただき、
とてもとても心温まる記念日になりました。

作り手の方を身近に感じることが出来、熊本の土地の空気を肌に感じた様な気持ちになりました。
いつかお店にも伺えたらと思います。

ありがとうございました。

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

niwatori様

とても嬉しいコメントありがとうございます!

まさに、私達が目指している「コントルノ食堂デリ」を通して、全国のお客様に熊本、菊池市に興味を抱いていただきたい!と言う想いが届き、そしてまたこの様にコメントいただけましたこと、大変嬉しいです!!!こちらこそ、ありがとうございます!

気兼ねなく自由に移動ができる日が訪れた際には、是非、熊本、菊池市でお待ちしております!

コントルノ食堂
菊池健一郎、みどり

fanさん(千葉県)
2021年8月16日(月)投稿

とても美味しいイタリアンが自宅で食べられるなんて…イタリアを思い出します。

素材を公表して下さっているので安心ですし、美味しそうだと思い、ずっと気になっていましたが父の誕生日祝いに初めて注文させていただきました。
写真よりもボリュームがあって食べ応えがあります。親子2人では何日間かに分けて楽しんだ方がよさそうです。
サルシッチャもポルケッタも香辛料が絶妙に効いていて、お肉の甘みを引き出してくれています。
特にポルケッタは、走る豚さんのいろんな部位を食べたような気分になり傑作だ思います。別に脂好きではありませんが、脂の部分が甘くて美味しかったです。今度は片面焼きとか生で食べてみようかと思っています。

ストレスなく育っている豚は全く違いますから豚嫌いな人にもオススメです。

チョコレートケーキも思ったより大きくて4人分という感じです。大変濃厚で甘いのがダメな私にとってちょうどいいです。東京の某有名店よりおいしいと思います。
サルシッチャは、肉汁が飛ぶので要注意です。ロースハムは父のストック分として取られました(笑)

ひと晩解凍に時間がかかるのは、ポークリュエットだけで、他のものは当日流水などで解凍すればよいので、調理がとても楽です。何より調理方法が丁寧に書かれていますので、とても優しいお店だと思います。
またぜひ利用させていただきたいです。ごちそうさまでした。
(大雨の大変な時にすみません。早くおさまることをお祈りしております)

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

fan様

とても嬉しいコメントをありがとうございます!
イタリアを思い出していただいたなんて!すごく嬉しいです!

「走る豚」は特に脂をお召し上がりいただいたり、焼く時の香りで豚特有の臭みがないという特徴がとても伝わるようです!
ポルケッタを焼いた時に出る脂を使って、炒飯など作られるとまた格別に美味しいです!是非お試しください!

商品開発でチーズケーキも試しましたが、やはりダントツでチョコレートトルタが人気でしたので、レギュラー商品に決定です!

現在、ホームページを作成中で、その中でも「コントルノ食堂デリ」の商品を使ってのアレンジのお料理など投稿していこうと構想中です!年内には完成予定ですので、完成した際には是非覗いてみていただけますと幸いです!

なかなか外食が厳しい世の中、そして異常気象で全国的に激しい雨が降り続きますが、どうぞご自愛くださいませ。
こちらまで気にかけていただきありがとうございます!

またご自宅で外食気分を味わいたい際には、当店の商品を選んでいただけますと幸いです。

コントルノ食堂
菊池健一郎、みどり

しげさん(東京都)
2021年8月13日(金)投稿

大変美味しい豚のコース料理です

今まで「たべるとくらすと」を知らなかったため、初めての購入でした。コロナの感染が拡大してからまったく外食をしておらず、家庭料理に飽きてしまい、レストラン風のものをいただきたいと思い、また東京の店よりも感染の少ない地域から取り寄せたかったので「コントルノ食堂」さんから注文しました。本当はコースのように食するべきなのでしょうけれど、ひとつずつ他の野菜や魚の料理と合わせて食べています。最初にいただいたサルシッチャはボリュームがあり、まさに料理をいただいているようでした。肉汁と脂が溢れ出て美味しく、大満足しました。ハムは迷いましたが焼かずにいただきました。ハーブやにんにくの香りが効いて、非常に深い味わいでした。普通のロースハムとは違うのですが、生ハムとも異なるようで、美味しかったです。フォークで刺したときに少し赤い血のような物?がでるのですが、おそらく大丈夫だろうと思って食しました。(その後特に何も問題ないので、そういうものなのでしょう)いずれも白やロゼのワインにとても合いました。チョコレートケーキは本当に美味しかったです!濃厚という形容がぴったりで、濃いだけではなく味わいがあり、甘すぎなくて良いと思いました。2人で半分を最初に紅茶でいただき、その翌日に半分をワインでいただきましたが、かなり重みがあるのでそれでも十分でした。ポルケッタとリエットはまだいただいていませんが、大変楽しみにしています。説明書も丁寧に書かれていて嬉しく思いました。また機会を見て注文したいと思います。他の料理も食べてみたいと思ったので、冷凍保存で可能なメニューをさらにを開発していただきたいと思います。

週末にリエットと「ぐるぐる」をいただきました。どちらも想像していたものとは全く異なるもので、大変美味しくいただきました。リエットは、一般的には脂っこいイメージだったので、よく食べすぎると胃がもたれるのですが、コントルの食堂さんのリエットは大変さっぱりとしていて、和風?な味付けでしつこくなく食べやすかったです。お勧めのガーリックは試しませんでしたが、パンにつけていただきました。「ぐるぐる」は豚肉を焼いた単純な味を予想していたのですが、サルシッチャと同じで、こちらも料理であることがわかりました。間に挟まれているソース(?)の部分が非常に風味豊かで、ローズマリーが使われていると思うのですが、香りがきつすぎないので豚の旨味がしっかり残って美味しかったです。カリカリにして食べました。家人は「愛情を込めてつくっていることがわかる」と申しておりました。しっかりと焼いているうちに、真ん中の部分が上に飛び出てくるので、焼き方としてこれで良いのか、あるいは何かコツがあれば教えていただきたいです。また料理法にはすでに火を入れてあると書かれていましたが、焼かないで食べても問題ないものなんでしょうか?かなり色づくまで焼きましたが、焼かないのであれば、その味も試してみたいです。こちらのお料理のセットは2人で食べましたが、1人3500円だと考えると、私どもとしてはお得だなと思いました。ごちそうさまでした。

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

しげ様

リエットと「ぐるぐる」をお召し上がりいただいたとのこと!
コメントを再度いただき誠にありがとうございます!!!
気付くのが遅く、返信が大変遅くなってしまい申し訳ございません。しげ様に再度、このコメントが届くこと願います!
さて、リエットも「ぐるぐる」も大変嬉しいお言葉をいただき光栄です。
菊池からの「愛情がたくさん詰まった食材と商品」がしげ様方に伝わりとても嬉しいです!

「ぐるぐる」は、どうしても真ん中が浮き上がってしまいやすいのですが、フライ返しで押さえつつ、頻繁に裏表ひっくり返しながら焼いていただくとうまく焼けるようですが…ひっくり返すと崩れてしまったりとなかなか難しいですね。。。何か良い方法を考えておきます。
「ぐるぐる」はハーブ等で味付けをし、150℃で3時間ほどオーブンで焼いた後、カットをし冷凍しておりますので、十分火は通っております。一度是非、そのまま焼かずにお召し上がりいただけると幸いです!

追伸。もし次回またご購入いただける機会がございましたら、是非、ご購入時にしげ様とお分かりになるようコメントいただけますと嬉しいです。お手数ですが、よろしくお願いいたします!

2021.9.16

とてもご丁寧なコメントをありがとうございます!
野菜やお魚のお料理、そしてワインと合わせてお召し上がりいただいたとのこと、とても嬉しく想います。
コントルノ食堂では、シェフが料理と同じように愛してやまない各国のとても美味しいナチュラルワインを豊富に揃えております。
なので、しげ様が白やロゼに合わせていただいたことを拝読した時は、とても嬉しくて思わずガッツポーズをしてしまいました!

チョコレートケーキはリピーターも多く、皆様にとても喜んでいただいております!

ポルケッタは当店の看板料理の一つです。是非、ポルケッタ、リエットをお召し上がりいただいた際に、またコメントをいただけると嬉しいです!
お手数をおかけしてしまいますが…。

自社サイトでは、詰め合わせになってしまいますが、菊池産有機小麦粉と天然酵母で焼いたパンや、菊池産有機小麦粉で打った生パスタ等ございますので機会があれば覗いてみていただけますと幸いです。
これからも、皆様がご自宅で外食気分を味わえて、思わず笑みが溢れるようなお料理をお届けできるよう日々努力していきたいと想いますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

それでは、まだまだ気兼ねなく外食ができない世の中ではありますが、どうぞご自愛ください。

コントルノ食堂
菊池健一郎、みどり

追伸。
ハムの調理に関して少しシェフからの説明を加えさせていただきます。

パサつかずジュシーな火入れを心がけ調理をおこなっております。
60℃で5時間加熱しておりますのでご安心してお召し上がりください♪

RIEKOさん(大阪府)
2021年5月9日(日)投稿

美味しかったです!

こんな状況で、外食にも行きづらい中ですが、家でこんなに素敵なディナーが味わえるなんて
とても贅沢な気分でした。調理の仕方も丁寧に書いてくださり(簡単でしたが)
本当に美味しくいただきました。ありがとうございました。

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

RIEKO様

レビューありがとうございます!

とても嬉しいコメント、すごく励みになります。
まだまだ外食が心から楽しめる状況ではありませんが、
お家時間を楽しめていただけて嬉しく想います。

1日でも早く、この状況から解放されることを祈るばかりです。
熊本ではもう梅雨入りするのではないかと言われていますが…
どうぞご自愛ください。

コントルノ食堂
菊池健一郎・みどり

ニャンとまあさん(埼玉県)
2021年2月7日(日)投稿

好みが分かれるかも

面白そうなので購入してみました。味付けにハーブを使っていらっしゃるせいか分かりませんが、好みが分かれるかも知れないと思いました。調理や解凍の仕方を細かく書いてくださっていたので迷わず調理出来ました。チョコレートトルタは美味しかったです。ごちそうさまでした。

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

ニャンとまあ様

レビューありがとうございます。
そうですね…。確かに、好みが分かれるかもしれません。
率直なご意見ありがとうございます。

今後は、もう少し親しみやすい商品のセットも検討中ですので、引き続き、よろしくお願い致します。

コントルノ食堂
菊池健一郎、みどり

さばつさん(神奈川県)
2020年12月18日(金)投稿

想像を超える美味しさでした。

自分用とプレゼント用に2つ購入。
同封されているレシピに沿って簡単な仕上げだけ行いました。

無添加でかつ菊池の走る豚であるということで購入しましたが、
想像を超える美味しさでした。

美味しいトラットリアで出てくるお料理そのものを、
自宅でも簡単に体験でき、自然派のワインと合わせて大満足のディナーになりました。

身体に優しく、とっても美味しく、贈答と特別な日の自分用に今後も定期的に購入させてもらいます!

コントルノ食堂(生産者)さんの返信

さばつ様

コメントありがとうございます!
贈答用にも選んでいただき光栄です。

今後は、新しい商品等も考えていますので
楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

コントルノ食堂