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にごり酢 淡海昔玄米プレミアム

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原材料

無農薬玄米

内容量

300 : 300ml

賞味期限18ヶ月
保存方法常温保存、開封後は冷蔵保存

にごり酢淡海昔プレミアム

にごり酢には、酢酸菌がたくさん入っています。酢酸菌は、免疫力を高め、花粉症にも良いと言われています。

私たちの紹介

淡海酢滋賀県(天然醸造酢)

淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。

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