こんばんは！

スズキねこ農園です。

今日はうちの八朔の話です！

うちの八朔は、とても大きな木です。 ５メートルもの大きな木です。 収穫は木に登りながら丁寧に収穫を行います。 お届けすぐ味は少し酸味が強いのはもぎたてだからです。

だんだんと保存するごと酸味がまろやかになります。

上手に保管しますと一ヶ月以上持ちます。 うちはノーワックスに防腐剤使用していませんが、それぐらいもつように涼しい場所(ビニール袋に入れて冷蔵庫でも可) に保存ください。

しかも、一つ一つずっしりとボリュームのある柑橘ですので、4キロは思うほど多くないお試しサイズになります。 果肉は、ジューシーです。 また、八朔はコンポートや料理のソース、写真のようなゼリーなども爽やかで美味しいですよ！ 八朔のゼリーは、三ツ矢サイダーなどの炭酸をかけてもとっても美味しいんです。

もちろん、皮もマーマレード等にお使いください。 薬を使用していませんので皮まで安心ですよ！ 実と皮で、マーマレードもかなり濃厚な味わいになると思います。

農薬を使用していませんので、皮の見た目があまり綺麗ではありませんが、気になるところを除いて頂けば使用頂けます。

是非とも私たち、スズキねこ農園の八朔をお試しください。