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自然栽培 さつまいも紅はるかのレビュー・口コミ一覧

5.0Star5(6件)
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そらの野菜自然栽培 さつまいも紅はるか
1kg864円(税込)
500g432円(税込)
5kg2,754円(税込)
10kg5,508円(税込)
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6件のレビュー・口コミ

NMさん(北海道)
2019年4月24日(水)投稿Star5

とても美味しいお芋です!

子どもの離乳食でサツマイモが大好きなので自然栽培のものをと思い注文しました。
焼き芋にするととても甘く、程よくねっとりして、それだけでお菓子みたいに食べています。
サツマイモを買うと低温障害で美味しくないことも多いのですが、今回のサツマイモはそのようなことはなかったです。
ぜひまた購入したいです。

にゃー隊長さん(東京都)
2019年2月18日(月)投稿Star5

今シーズン3度目の購入

今シーズン3度目の購入です。
業務用ではなく、家庭用です。

昨秋に収穫された紅はるかは貯蔵により糖化が進んでおり、
もうホクホクした気配は全く残りません。
すこし焼きすぎると(60分以上)ドロドロになって、蜜が溢れ出す状態です。

そんな形になっても味はあいかわらずスカッと抜けのよい気持ちよい食後感です。
美味しいのはもちろんですが、
美味しいか美味しくないかと判断することには落とし穴がありますが、
この芋なら間違いありません。

近所の自然食品店にはそらの野菜さんの野菜(さつまいもではない)が売っており、
日々、こちらのさつまいもを食べているからか、率先して買うようになりました。
まだ販売が続くようであればリピート購入するつもりです。
あいかわらず★5つです。

kiririnさん(愛知県)
2019年2月11日(月)投稿Star5

美味しいです!

形がいろいろの可愛いお芋が届きました。
自然栽培のさつま芋を購入出来て、とても嬉しいです。ありがとうございます。
普通に焼き芋にして食べました。
甘くてとても美味しいです。
焼き芋をおしるこに入れてみましたが、あんことの相性もばっちりで美味しかったです。

匿名さん(愛知県)
2019年1月26日(土)投稿Star5

美味しい

大きな芋 小さい芋と色々入っていましたが
とても甘くて美味しい芋でした。
毎日食べ続けたいです。

にゃー隊長さん(東京都)
2018年12月29日(土)投稿Star5

1か月前の購入より糖化が進んでおり甘みが増していました。

このレビューは12月下旬に書いています。
10月末に購入しました。9月の購入に続きリピートです。
1か月前の購入よりさつまいもの糖化が進んでおり甘みが増していました。
そらの野菜 たべるとくらすと店以外での、無農薬さつまいもなどを色々と
食べ比べた結果、今年一番透明感があって美味しいさつまいもは
こちらの紅はるかだったと思いました。

写真を2枚登録しましたのは、11月初旬に焼いたものです。
今回のものには小さなキズが目立ちます。
無農薬のものは全体にこういう傾向にありますので違和感ありません。むしろ前回購入のときが奇跡的だと思ったくらいです。
また、曲がっている個体もまぁまぁあります。
虫なのか、畑の石なのか、別に気になりません。
慣行農法・無農薬かかわらず、箱買いする場合にはもっと傷だらけのものや細くて可食部分がほとんど得られないものにあたってがっかりしたことは何度もあります。
今回のものはくびれているところが殆ど食べられない、というような芋は一本もありませんでした。
しかし、かさぶた状になっているところはじっくり焼いても固くて食感を損ねますので、削り取るようにしました。
180℃で90分、アルミホイルなどせずにそのまま焼くと、蜜が9月の芋よりもたくさんでて、断面はおなじみの半透明になっていました。
(2枚目の写真の左から2本目の芋の皮を削っている箇所のような感じです)
10月のものでこれだけ見事に蜜状に焼き上がるとは驚きました。
もちろん、焼き時間を短くしてホクホクを残しても、素晴らしいです。私も甘さだけをもとめてこちらを買っているわけではありません。

そもそも畑のある地域が芋つくりをすると美味しくなるところのように想像していますが、
それだけでは達成できないであろう透明感のある食後感、しっかりとエネルギーが得られる感じは
自然農法によるものだと思う他に何か要素があるのでしょうか。
本当におすすめです。

来年もまた買います。
ごちそうさまでした。

にゃー隊長さんの自然栽培 さつまいも紅はるか口コミ・レビュー1にゃー隊長さんの自然栽培 さつまいも紅はるか口コミ・レビュー2
にゃー隊長さん(東京都)
2018年10月22日(月)投稿Star5

ひたすら焼き芋にし、最大の満足を得られました。

全てを焼き芋にしていただきました。
期待していた延長線のかなり高いところに味で、本当に美味しかったです。

先日テレビの情報番組のさつまいも特集で紹介されていたことによると、さつまいもは適温で長く貯蔵することによって甘さがどんどん増していくそうです。そのため秋のものはホクホクした傾向、年を越すとどんどんネットリ甘くなっていくとか。
今回は9月末に注文しましたので、まだ掘り出してから長い貯蔵を経ていないものだと思います。
紅はるかと言えば、ベタベタになるほどのネットリ芋というイメージがありますが、
テレビで言われていた通り、良い意味でホクホク感がありました。

1本300g前後の大ぶりなものが届きましたが、
繊維質が固まっているとか、色素が抜けて真っ白い実になってしまうなどの不具合のあるものは一本もなく、
以前有機さつまいもを別のネット通販で買ったときは、曲がりが強くいくらやいても木の枝のように筋っぽいものが届いたことがありましたが、
今回のものは1枚目の写真の通りよく太っていて真っ直ぐでした。
また近所のオーガニックスーパーで売っている鹿児島県産の有機紅はるかとくらべても
皮の状態がきれいで、食べられない固い部分がほとんどなかったので、大変嬉しかったです。

ショップの商品説明の通り、農薬だけでなく肥料も与えていないため
有機栽培農産物にたまにある、肥料のクセが出た印象もなく
本当にさつまいもの味だけを味わうことができました。

皮も安心して食べられるというのも嬉しいです。

焼き芋にした際には
180℃ 90分焼き、
70℃ 240分蒸しの後、180℃ 90分焼き
180℃ 120分焼き、
200℃ 90分 (写真なし)
180℃ 150分焼き
と5通り試しました。

もっとも美味しかったのは180℃ 150分(4枚目の写真)です。皮も身も抜群です。
ねっとり感とほくほく感がバランスよくあります。写真で見ると
よくある紅あずまを30分くらい焼いた時のような固そうなものに見えるかもしれませんが、むらなく軟らかくなっていました。
200℃のものは、実は非常に良いのですが、皮が焼けすぎてイマイチでした。
70分4時間を経て180℃焼きしたものは、年明けに長時間焼きをしたときのようにベタベタした食感になっており、さつまいもらしさを少し損ねてしまったと感じました。
180℃の90分、120分は、いずれも150分に甘さが劣りました。

ホクホク感が残っているうちに再度大量に注文して焼き貯めしたいと思います。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。

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