無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

健康豚「保美豚」の豚肉セット

6,400円(税込)

美味しくて、優しい豚肉「保美豚」 HOUBITON

安全でおいしいお肉が食べたい、そんなお客様のご要望にお応えできそうです。

お肉は食べたい、だけど遺伝子組み換え飼料を食べて育だつ家畜、抗生物質・抗菌剤など薬剤が多用されたお肉は嫌だ。食べてはいけない食材の代表格の添加物だらけのハム・ソーセージ・ベーコン。 ハムに至っては加工時に減るはずの重さが添加物によって膨れ上がっているのが当たり前。

そんなお悩みの食材が 保美豚(ホウビトン)のお肉や加工品にはありません。

遺伝子組み換飼料不使用+薬剤不使用は最強の安全性全国で0.0数%未満。

抗生物質・抗菌剤不使用のからくり、たまに見かける薬剤不使用のお肉は注意が必要です。 子豚を仕入れて育てる農家さんに多いのですが、生育期間中は抗生物質不使用ですが、販売される子豚のほとんどが生後しばらくは薬剤が使用されています。又薬剤不使用でも餌に遺伝子組み換え飼料を使う畜産農家さんが多いのです。

生産者の顔が見える事と育てる基準が明確なのが安全性を確保するのには大事なのです。 保美豚はすべてが自家繁殖、ミルクを飲む子豚はもちろん親豚から完全薬剤不使用。 飼料の高騰で、遺伝子組換え作物を食品として利用しないだけでなく、飼料としての利用も拒否してきた大手の生協や野菜宅配の大手団体が、震災による飼料工場の被災を理由に次々に、遺伝子組み換え飼料利用に踏み出しているのが現状です。大手だけではなくほとんどの畜産農家さんが遺伝子組み換え飼料を餌に家畜を育てているなか、吉田畜産さんの保美豚は安全性第一、安全が確保できない遺伝子組み換え飼料は食べさせません。

「いのちをいただく、だから しぜんに育てる、しぜんにつくる」 ソーセージなどの加工品は無添加にこだわり調味料・発色剤・結着剤・保存料・酸化防止剤・着色料・多々すべて不使用。原材料はお肉・お塩・香辛料のみ、ハムやベーコンも同じで・お塩・香辛料以外のものは含まれていません。

探していた農家さんがこんな近くにいるとは、噂を聞いて早速お会いしました。

農業が盛んな愛知県太平洋を望む常春の渥美半島で吉田畜産さんは「安心していただける、おいしい豚肉」をめざして養豚を営んでいます。 そらのある渥美半島は農業生産出荷量は市町村で日本一です。畜産も盛んで養豚農家さんだけでもほぼ90軒ありますが、その中で唯一吉田畜産さんだけが遺伝子組み換え飼料不使用+薬剤不使用の豚を育てています。 生育中たどり着いたのが、「健康な豚がいちばんおいしい」だから、病気を防ぐための抗生物質や抗菌剤などの薬は一切与えず、病気になりにくい健康な豚を育てることに心がけているそうです。 遺伝子組み換え飼料を与えず、栄養バランスの良い飼料与えること、ストレスのない環境を作ることへのこだわりで、次世代ブランド肉 保美豚を育てています。

美味しさへのこだわり、餌に麦類と米を多めに入れることで、不飽和脂肪酸であるオレイン酸が多くなり、コクと旨みのある美味しい豚肉になります。また、乳酸菌を飼料に添加し、豚が本来持っている免疫力と抵抗力を整腸作用により高め、肉の臭みを軽減します。 品種にこだわり、雌W(大ヨークシャー)雄D(デュロック)で交配した豚で、きめが細かく、風味のある保美豚になります。

保美豚とは吉田畜産さんのある愛知県田原市保美町から名前を取っています。今後、ブランド肉として安全を求める全国のお客様に販売予定のお肉です。本物の安全で美味しいお肉をいち早くお届けできそうです。

注意:希少豚で取扱量が少ないため一頭買いをしております、お肉の部位によっては少ししか取れない個所があります。(ヒレ・ベーコンなど)また売れ筋の商品は品切れをおこす場合があります、全体の出荷量を見ながらの仕入れになりますので品切れの場合は御容赦願います。

保美豚セット内容

・ローススライス [200g×1]
・バラスライス [200g×1]
・肩ロースカツ [120g×2枚]
・モモブロック [300g×1]
・ウデ(小間肉) [250g×1]
・ウインナー [4本(120g)×2パック]
・ミンチ [約500g×1]

保美豚の美味しさの秘訣はとても、シンプル。

豚にとって成長に大切な、快適な環境や健康に配した飼料を与えること。病気もかかりにくく、抗生物質を与える必要もなくなります。 みんなが安心して食べられる、本当に美味しくて健全な豚肉になります。 豚にとってやさしいことは人にとっても優しいこと。保美豚はそんな想いで大切に育てています。

美味しく健全な豚肉

子豚はミルクを与えている段階から抗生物質を添加していません。 消費者の方の安心安全を考えています。

美味しさのひみつ

・豚が本来もっている免疫力と抵抗力を整腸作用により高め、肉の臭みを軽減します。
・非遺伝子組み換え飼料(トウモロコシ、大豆、大麦)で飼育しています。
・豚舎全体に乳酸菌を散布し、悪臭や悪玉菌を抑えているので豚にとって快適な環境で飼育されています。
・開放豚舎で自然の風が入り、太陽の恵みを受けてすくすくと成長しています。

冷凍にてお届け

使いやすいように冷凍にてお届け致します。到着後は冷凍庫にて保存ください。

原材料

保美豚
ウインナー [豚ウデ肉・塩・香辛料(ナツメグ・コリアンダー・ジンジャー)]

内容量ローススライス [200g×1]
バラスライス [200g×1]
肩ロースカツ [120g×2枚]
モモブロック [300g×1]
ウデ(小間肉) [250g×1]
ウインナー [4本(120g)×2パック]
ミンチ [約500g×1]

賞味期限

約3ヵ月

保存方法

冷凍保存(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)

アレルゲン豚肉
生産地愛知県産
品番
  • 健康豚「保美豚」の豚肉セット : 171220101622702
健康豚「保美豚」の豚肉セット
冷凍

健康豚「保美豚」の豚肉セット

内容量 : ローススライス [200g×1] バラスライス [200g×1] 肩ロースカツ [120g×2枚] モモブロック [300g×1] ウデ(小間肉) [250g×1] ウインナー [4本(120g)×2パック] ミンチ [約500g×1]
6,400円(税込)
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