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令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米]

5,000円~9,000円(税込)
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伊勢神宮への御神米、一般には流通しないイセヒカリ 自然栽培 無農薬・無肥料・天日干し

水の国熊本で自然栽培(無農薬・無肥料)で作った奇跡のお米、イセヒカリです。

突如現れた奇跡のお米、イセヒカリ

現在、伊勢神宮では「イセヒカリ」という品種のお米を、神に捧げるお米(御神米)としています。
時はさかのぼること、平成元年。「イセヒカリ」という品種は突如として現れました。
その現れた場所というのは伊勢神宮の水田でした。まるで神が地上に植えたかの様です。きっと宮司さん達もそう思ったのでしょう、このお米は10年近くの間、「門外不出」とされていました。

そんなドラマチックなお米は、品質もまた素晴らしいものでした。 米の美味しさを図る数値に「食味値」というものがありますが、「イセヒカリ」の数値は県の推奨品種基準70を軽く超えていて80-100とも言われます。他にも様々な環境変化にも強く、「コシヒカリ」などと比べるとずっと栽培しやすい、という特徴を持っています。「そんな良い事づくめのお米なら、みんな作っているんじゃないの?」と思うでしょう。ところが「イセヒカリ」は、お米屋さんなどではほとんど見る事が出来ないのです。

理由は、このお米が登録品種でも推奨品種でもない為です。その為、公的機関や農協による関与がありません。つまり、現在のところ、公の市場では流通する見通しがないお米なんです。

食味値は基準を軽く超え、健康にも良いお米

コシヒカリのようなお米は低アミロース米と言われ、触感に加え甘味があり、 冷めても美味しく食べられるお米です。
日本で作られるお米の3分の1はコシヒカリであることから分かるように現代の日本人が好きなお米です。アミロースをほとんど、もしくはまったく含まないのがもち米です。
その反対の性質を持つのが高アミロース米のイセヒカリです。ササニシキも高アミロース米のひとつです。

低アミロース米は、やわらかく吸収率が良いため血糖値が上がりやすくなります。 逆に、高アミロース米はゆっくり消化されるため血糖値の上昇を抑えます。現代病と言われる糖尿病患者が増えたのも多くの人が低アミロース米を好んで食べることも原因のひとつと考えられています。

食味もよく、健康にもいい。そんな奇跡のお米イセヒカリの天日干し米。是非食べてもらいたいです。硬質米ですので、炊飯前に出来るだけ水に浸してお召し上がりください。

田んぼに引く水へのこだわり

水の国熊本の中でも特別な環境

田んぼに引く水は、熊本水遺産にも選ばれた湧き水から流れる綺麗な川の水と、地下水の1番水を田んぼへ流しています。

一切農薬の入らない環境で、完全自然栽培でお米を育てています。

天日干しへのこだわり

天日干しとは?

籾(もみ)が稲についたまま、籾を下にして干します。 その間、稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することにより、ストレス無く乾燥するので食べたときの味に差が出ます。 機械で乾燥すると高温になり籾に負担がかかります。

しかし、世の中に流通しているお米の殆どは機械で乾燥されています。その理由は手間の掛かり方が全然違います。 稲束に刈り取り、掛ける棒を立てて、一把一把かけていきます。 お天道さまの日を浴びて乾燥したら、脱穀し、やっと籾になります。

自然楽園では全ての工程を手間ひまかけてでも美味しく安心して食べて頂ける米作りをしています。

熊本の水と太陽で育ったお米を是非食べてみて下さい

内容量令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米] (5kg) :
5kg
令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米] (10kg) :
10kg

生産地熊本県産 無農薬・無肥料
品番
  • 令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米] (5kg) : 180912123620965
  • 令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米] (10kg) : 180912123716966
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私たちの紹介

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九州オーガニックファーム 自然楽園熊本県(自然栽培 野菜 米)

自然楽園は、九州熊本でお米や野菜など自然栽培(無施肥、無農薬)している農園です。日々、美味しいお米、野菜を作る為に試行錯誤しながら耕作放棄地を開拓中です。また、自然栽培の農家さんの作物や加工品なども同時に販売しています。

令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米] (5kg)
常温

令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米] (5kg)

内容量 : 5kg
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ポイント : 46 pt (1%)
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令和元年 イセヒカリ玄米 31年度産 [自然栽培・天日干し米]のレビュー・口コミ

まるこさん(大阪府)
2019年12月13日(金)投稿Star5

もちもちの弾力

いせひかりというお米を始めて食べました。もっちりしていて食べ応えがあります。噛む時の弾力がすごいので少量でも食べた満足感が高いです。少し甘みもあるように感じました。カレーとかお寿司にもむいているかもしれません。焼き飯にしてもきっと米がつぶれないように思います。これから色々と試してみたいです。美味しく頂きました!あっ、おにぎりも絶対美味しくできると思います。(冷めてもべちゃつかない)

匿名さん(東京都)
2019年11月24日(日)投稿Star5

ありがとうございます

天日干しの自然栽培のお米を探していました。
玄米で炊いても、とても美味しいお米で、また来年も購入させていただきたいと考えています。
自然栽培や天日干しは、手間と体力のいることだと思うので、供給して頂けることに、心から感謝します。

Shalaさん(東京都)
2019年2月10日(日)投稿Star5

HEAVEN…(///∇///)

自宅にあったお米の在庫を使い切り、やっと、こちらのお米に突入‼炊飯用の土鍋で炊いてみると…、何(゜▽゜*)?‼ ふっくら、もっちり、ぷるんぷるんで、ちゃんと粘りもある。おっっっ…美味しいっっ~~~‼‼
天国のように幸せな味のお米だぁ~~っ❗❗
10㎏購入したから、暫く楽しめる♪ヽ(´▽`)/ 残り少なくなってきたら、また頼みます(^^)v

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