農薬や肥料を使わずに育てた野菜をセットにしました。
OKUDA ORGANIC FARMは、長野県北安曇郡池田町にて農薬や肥料を使わない自然栽培で野菜を育てています。
育てているのは、すべて固定種・在来種。
どの野菜も無施肥のため成長はとてもゆっくりですが、その分旨味が詰まっていて、野菜本来の味をお楽しみ頂けます。
春夏の野菜
レタス、ビーツ、じゃがいも、いんげん、ズッキーニ、オクラ、茄子、きゅうり、ミニトマト、万願寺甘唐辛子、サラダ空芯菜、青紫蘇、バジル、マクワウリなど
秋冬野菜
レタス、ビーツ、小かぶ、大根、紅芯大根、ほうれん草、小松菜、冬菜、ルッコラ、青梗菜、サラダミックス、野沢菜、水菜、落花生、菊芋、さつまいも、ハーブ類など
確認事項
天候により収穫が出来ない日もあるため、着日指定は出来ません。予めご了承ください。
収穫時期によって見た目も味も食感も変わる個性豊かな固定種・在来種の野菜を育てています。
まだ食せるものの皮が固くなったり種が出来始めた状態の野菜も入ることがあります（その方が旨味が増していたりもします）。その点をご理解頂いた上でご購入頂けますようよろしくお願い致します。
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野菜の力強さを感じました
お店で購入したオクラは常温で１日置くと腐ってしまったのですが、こちらのオクラは形も変わらず、腐り始める様子もなくて感心しました。味もシャキシャキ、ネバネバ美味しかったです。
プチトマトの美味しさには驚きました。