OKUDA ORGANIC FARMは、長野県北安曇郡池田町にて農薬や肥料を使わない自然栽培で野菜を育てています。

育てているのは、固定種・在来種を中心に年間約50品目。

どの野菜も無施肥のため成長はとてもゆっくりですが、その分旨味が詰まっていて、野菜本来の味をお楽しみ頂けます。

ケール、ビーツ、じゃがいも、いんげん、ズッキーニ、オクラ、茄子、きゅうり、ミニトマト、大玉トマト、伏見甘長唐辛子、サラダ空芯菜、モロヘイヤ、ツルムラサキ、パクチー、バジル、マクワウリ、南瓜など

レタス、ビーツ、小かぶ、大根、紅芯大根、冬菜、ルッコラ、青梗菜、サラダミックス、水菜、落花生、菊芋、さつまいも、じゃがいも、南瓜など

天候により収穫が出来ない日もあるため着日指定は出来ませんが、時間指定は出来ますのでご希望の時間帯をお知らせください。

収穫時期によって見た目も味も食感も変わる個性豊かな固定種・在来種の野菜を育てています。まだ食せるものの皮が固くなったり種が出来始めた状態の野菜も入ることがあります（その方が旨味が増していたりもします）。その点をご理解頂いた上でご購入頂けますようよろしくお願い致します。