ご縁をいただいてる大阪で無農薬貸農園や自然栽培をされているアオゾラ農園さん。

マコモは10年近く取り組んでいらっしゃるんですが、何と真菰ビールいただきました！

とにかく香りが良くて、こんなに良い香りのビールははじめてです。

そして味もメチャクチャ美味しい！

私自身はマコモは最近知りましたが、評判に偽り無しやなーととても興味が。

株分けもするよーと気前良く言っていただいてるので、作ってみたいなー。

でもお米の収穫と完全に被ってしまいそうなので、悩みどころです。

自然な環境で育った作物たちは皆んなスーパーフードだと思いますが、出雲神社のしめ縄は昔から真菰で作っていたなどのエピソードを聞くと、つい肩入れしてしまいそうで…。

凄い植物は本当に沢山ありますね。

世界は宝で溢れてます。