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テンペ

259円

国産スーパーフード マリポ農園のテンペ

インドネシア発祥の発酵食材”テンペ“は毎日食べたい健康食品です。国産大豆フクユタカ100%使用で、良質なたんぱく質をテンペ菌のちからで発酵させることで、栄養価も高まり、消化・吸収よく摂ることができます。発酵食材ですが、クセも臭いもないので食べやすいです。テンペ菌を摂り続けることで腸内の働きも助けてくれます。

テンペは大豆の発酵食品です

テンペとは、インドネシアで400年以上食べ続けられているの伝統的な発酵食品です。
大豆を煮た後、「テンペ菌」を大豆に付着させてから発酵させるのですが、製造方法が納豆に似ていることから「インドネシアの納豆」とも呼ばれています。
タンパク質やイソフラボン、食物繊維・GABA・ビタミンなどが多く含まれており、栄養バランスも大変良い食品とされています。

お肉としての代用が可能!

テンペにはコレステロールが含まれていません。独特な香りもほとんどなく、塊になっているため、肉の代用品としてベジタリアンやビーガンの方には大変人気があります。

ハンバーグのタネに混ぜて

そのまま照り焼きや唐揚げにしても。
味にクセがなく、さまざまなお料理の素材として利用できます。

生でも食べてもおいしいテンペ

焼いたり揚げたりして食べるのが多いテンペですが、熱にあまり強くないテンペ菌の効果を最大に得るには生が一番。

ヨーグルトに入れたりクリームチーズと和えたりしてもとってもおいしいテンペです。

マリポ発酵ラボが作った国産無農薬大豆テンペを是非ご家庭でどうぞ。

原材料

大豆(国産)、酢、米粉(国産)、テンペ菌

内容量80g

賞味期限

製造後14日

保存方法

要冷蔵。開封後はなるべく早くお召し上がりください

品番
  • テンペ (80g) : 170727165624382
テンペ (80g)
冷蔵

テンペ (80g)

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