無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
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治部坂高原ジャム工房長野県(ジャム製造)

日本一の星空に抱かれた南信州治部坂高原。
一見なにも見当たらない高原の営みは、ジャムにとって最高の舞台です。
標高1187mの高地で無添加、低糖度のジャムを作るのには理由があります。
それは豊かな自然環境(標高、気温、天然水など)周囲の南信州篤農家さんの存在、そして作り手の情熱...、効率は問わない、美味しいジャムの為なら。
人々にとって不便な条件はジャムにとって聖地となります。「このジャムをぬると、パンがお星さまみたいにキラキラするね」そんなお子様のお声を胸に、ひと瓶ひと瓶手で包み込むように今日もジャムを躾けます。

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