無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

育てる醤油・卓上しぼり器セット

5,720円(税込)

お手軽に醬油作りを体験できるセット

「できればお醤油も手作りしたい」と考えておられる多くの方々に簡単にお醤油作りを体験していただける新しい商品です。手前味噌ならぬ手前醤油を作りませんか?あなたのリビングが今しぼりのミニ醤油蔵に。

「育てる醤油」を育てた後、1番新鮮なしぼりたての醤油を味わう為に卓上しぼり器のセットにしました。食卓で1食分の醤油を自分の手でお皿にしぼり出し、しぼった後に残る美味しいもろみの器にもなります。

私たちの紹介

今しぼり京都府(醤油製造)

今しぼりは、2000年から2013年にかけて京都府綾部市の志賀郷地区にIターンしてきたいくつかの家族で2017年4月に立ち上げた会社です。それぞれの家族が、それぞれの思いでこの志賀郷に移り住みつくる暮らしを始めました。自然に向かい合う生活は家族ぐるみ。たとえば季節ごとの農作業も家族みんなでの大仕事。そしてご近所で助け合います。自ずと家族と家族がまるごとつながる。それまで都会で暮らしてきた私たちにとってすべてが新鮮でした。昔から人間は分け合い支えあい暮らしてきたのだと自然は教えてくれました。そうして授けてもらった暮らし方の知恵は日本の古くからの知恵でもあります。それを今後は後世に伝えたい思いで商品づくりを始めました。これからも自身の生活をより確かなものとして築きながら多様化する現代社会に私たちの経験や思いを発信できればと考えています。

育てる醤油・卓上しぼり器セット
5,720円