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コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し]

1,080円~5,400円(税込)

阿蘇の湧水で作ったコシヒカリ

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かしたお米づくりは、まずお水から。
私たちの一部の田んぼには湧き水の一番水が入ります。その他の田んぼでも、源流から数キロしか離れていない川の水をポンプで汲み上げているため、大変美味しいお水を与えることができています。

形も大きさも様々な田んぼだからこその美味しさ

私たちが耕作している田んぼのほとんどが昔から使われている形も大きさもさまざまな田んぼです。
こういった田んぼは地元では「旧田」(きゅうた)と呼ばれ、大型機械も入りにくく耕作に手間はかかりますが、土がとても良く美味しいお米が出来ます。
また、田の除草は人力で、手作りの器具と手押しの機械を使い、畦にも除草剤は一切使用せず草刈機で除草しています。

農薬・化成肥料・除草剤不使用

肥料には化学生成肥料は一切使用せず、発酵した竹粉(土壌改良)とれんげ草(緑肥)そして熊本県益城町の坂本製油さんの無農薬の菜種油粕のみを施しています。化学生成肥料を使わないので収穫量は少なくなりますが、台風にも倒れない丈夫で味の濃いお米が育ちます。

天日干し米

近くの山から竹を切り出して棚を作り、バインダーという機械で稲を束にまとめながら刈りだし、人力で棚にかけていきます。
機械乾燥では熱風をあて1日で乾燥させますが、天日干し乾燥では10~2週間お日様と風にあてて乾燥させます。その間に茎の栄養が稲穂に入り美味しくなるとも言われており、牛も天日干しの後の稲わらは食べないと聞きます。
天日乾燥米は香りが大変よく、強い甘味を感じることが大きな特徴です。

農薬不使用
肥料化成肥料不使用
除草剤不使用
品番
  • コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (1kg) : 181004120637014
  • コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (2kg) : 181004120943016
  • コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (3kg) : 181004121130017
  • コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (5kg) : 181004121157018
  • コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (5kg) : 181005170725039
コシヒカリ 玄米 30年度産  [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (1kg)
常温

コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (1kg)

1,080円(税込)
ポイント : 10 pt (1%)
品切れ
コシヒカリ 玄米 30年度産  [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (2kg)
常温

コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (2kg)

2,160円(税込)
ポイント : 20 pt (1%)
品切れ
コシヒカリ 玄米 30年度産  [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (3kg)
常温

コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (3kg)

3,240円(税込)
ポイント : 30 pt (1%)
品切れ
コシヒカリ 玄米 30年度産  [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (5kg)
常温

コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (5kg)

5,400円(税込)
ポイント : 50 pt (1%)
品切れ
コシヒカリ 玄米 30年度産  [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (5kg)
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コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し] (5kg)

5,130円(税込)
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コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し]のレビュー・口コミ

玄米初心者さん(埼玉県)
2019年4月5日(金)投稿Star5

美味しいです!!

今まで白米を食べていた者です。
試しに少し安い減農薬玄米から食べ始めましたが、本格的に無農薬、無化成肥料、無除草剤のものを食べたくてこちらに辿り着きました。
圧力鍋で炊いていますが、もちもちしていて
とても美味しいです!!
天日干しのお米を買ったのは初めてなので
小さい石ころが入っていた時は驚きましたが
それもまた、農家さんの手作り感を感じ
嬉しくなりました。また購入させて頂きます。

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星ヶ峰農園(生産者)さんの返信

玄米初心者様

この度は私どものお米の感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
また、ご購入いただいた天日干し玄米に小石が混入していたとのことで、大変失礼いたしました。

通常の農薬・化学生成肥料・除草剤不使用のお米は、コンバインという大型の稲刈り機で刈取り、そのまま大型の乾燥機にかけられ籾を外し乾燥しますが、天日干しのお米はバインダーという手押しの機械で稲を麻紐で束ねながら刈りとります。

その束を竹で組んだ棚に掛けて自然乾燥させ、その後 籾を外しますが、どうしても100%小石や籾つきのお米を除去することができません。
そのため、洗米するときに小石や籾つきのお米をお客様に取り除いていただくことになりますが、そのことを「嬉しい」と感想をいただき 胸が熱くなる思いがいたしました。

今年も天日干しのお米づくりに精進いたします。
今後ともご愛顧賜りますよう お願い申し上げます。

ありがとうございました。

Oriさん(奈良県)
2019年1月31日(木)投稿Star5

すぐに到着しました

とっても早く届けてくださり感謝しています!
安全で美味しいお米をいつも届けていただき有難うございます。玄米のままいただくので、安心なお米がとても嬉しいです!

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星ヶ峰農園(生産者)さんの返信

Ori様

この度は大変ありがたいレビューをいただき誠にありがとうございます。
都合によりすぐに発送できない場合もございますが、受注確認後はなるべく早く発送するようこれからも心掛けてまいります。
今後ともご愛顧のほど よろしくお願い申し上げます。

星ヶ峰農園 鈴木

新米2018

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コシヒカリ 玄米 30年度産 [農薬・化成肥料・除草剤不使用栽培・天日干し]
1,080円